Grybų miežių risotto yra unikalus ir elegantiškas . Perlinės kruopos virti su grybais ir česnaku ir sumaišytos su parmezano sūriu, kad būtų kreminis ir pikantiškas skonis!
kaip valyti keptuvės dugnus
Laukinių grybų risotto yra puikus priedas prie sultingo kiaulienos nugarinė arba skaniai kvepiantis mėsos pyrago receptas .
Kas yra perlinių miežių rizotas?
Tradiciškai, rizotas pagamintas iš Arborio ryžių, kurie yra trumpagrūdžiai ryžiai. Arborio ryžius reikia nuolat stebėti ant viryklės. Tačiau perliniai miežiai yra pigesni ir su jais lengviau dirbti.
Perlinės kruopos suteikia šiam patiekalui kreminės tekstūros, panašios į a klasikinis rizotas bet turi šiek tiek riešutiškesnį, labiau rudųjų ryžių skonį. Dera su grybais ir trupučiu triufelių aliejus , šis miežių rizotas paprastas ir skanus!
kiek kartų per metus šunys patenka į karštį
Triufelių aliejus yra neprivalomas, bet jei jums patinka skonis, jį galima užsisakyti internetu. Labai mažo buteliuko (kurio kainuos apie 12–14 USD) man užtenka visam laikui, nes tereikia įlašinti porą lašų į makaronus, sviestą ar rizotą (arba sumaišyti su gruzdintomis bulvytėmis ar kukurūzų spragėsiais).
Kaip pasigaminti risotto
Šiame recepte naudojamos perlinės kruopos, o ne tradiciniai Arborio ryžiai, suteikiantys riešutų skonį!
- Kepkite svogūnus ir grybus, kol suminkštės (pagal receptą žemiau). Pridėti miežių.
- Supilkite skysčius ir retkarčiais pamaišydami troškinkite, kol miežiai suminkštės, o rizotas pasidarys kreminės konsistencijos.
- Įmaišykite sūrį ir pagardinkite pagal skonį. Jei norite, užbaikite šlakeliu triufelių aliejaus.
malda už šeimą, netekusią mylimojo
Ką patiekti su miežių rizoto
Laukinių grybų miežių rizotas yra puikus garnyras prie bet kokių baltymų, pavyzdžiui, jautienos, vištiena , kiauliena ar net sunki žuvis kaip a lašišos filė . Viskas, ko jums reikia, yra traškučiai Sumaišytos salotos su pomidorais, kaip daržovių pusė skrudinti briuselio kopūstai ir griežinėlis storo, pluta česnakinė duona !
Likučių saugojimas
Grybų miežių rizotas šaldytuve gerai išsilaiko apie 5 dienas. Įkaitinkite mikrobangų krosnelėje arba ant viryklės, jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens ar sultinio.
Puikūs grūdai
- Lengvas ryžių plovas – skanus vieno puodo garnyras!
- Nešvarūs ryžiai – pietietiškas komforto pagrindinis maistas
- Česnakinis sviestas Kopūstų ryžiai – 4 ingredientų ryžiai!
- Brokolių ryžių troškinys – pagamintas nuo nulio
5iš12balsų ApžvalgaReceptas Grybų miežių risotto
Paruošimo laikaspenkiolika minučių Virimo laikasvienas valandą 5 minučių Bendras laikasvienas valandą dvidešimt minučių Porcijos4 porcijos Autorius Holly Nilsson Unikalus, elegantiškas ir kvapnus patiekalas, virtas su grybais, česnaku ir sumaišytas su parmezano sūriu, kad būtų kreminis ir pikantiškas skonis!Ingridientai
- ▢vienas šaukštas alyvuogių aliejus
- ▢vienas mažas svogūnas susmulkinti
- ▢du gvazdikėliai česnako malta
- ▢½ puodelis sausas baltasis vynas
- ▢8 uncijų sumaišyti grybai išvalytas ir supjaustytas griežinėliais (naudokite pasirinktą kreminį, baltą, portebello)
- ▢3-4 puodeliai vištienos sultinys
- ▢vienas puodelis perlinės kruopos
- ▢vienas šaukštas šviežios petražolės susmulkinti
- ▢¼ puodelis parmezano sūris smulkiai susmulkinti
- ▢½ šaukštas triufelių aliejus (neprivaloma)
- ▢druskos ir pipirų pagal skonį
Instrukcijos
- Puode įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite svogūną ir kepkite 4 minutes, kol suminkštės.
- Sudėkite grybus ir česnaką ir kepkite 5 minutes retkarčiais pamaišydami. Suberkite miežius ir virkite 2 minutes.
- Supilkite baltąjį vyną ir virkite, kol išgaruos
- Įpilkite 3 puodelius vištienos sultinio ir užvirinkite. Sumažinkite ugnį, uždenkite ir troškinkite 55 minutes, kol skystis išgaruos retkarčiais pamaišant. Jei skystis išgaruoja prieš miežių virimą, supilkite likusį sultinį.
- Kai miežiai suminkštės, įmaišykite ½ sūrio, druskos ir petražolių.
- Pabarstykite likusiu sūriu ir, jei norite, triufelių aliejumi.
Recepto pastabos
Informacija apie mitybą apskaičiuota be pasirenkamų ingredientų.Informacija apie mitybą
Kalorijos:296,Angliavandeniai:47g,Baltymas:12g,Riebalai:7g,Sotieji riebalai:dug,Cholesterolis:4mg,Natris:179mg,Kalis:490mg,Pluoštas:10g,Cukrus:3g,Vitaminas A:133TV,Vitamino C:3mg,Kalcis:102mg,Geležis:dumg(Pateikta informacija apie maistingumą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.)
KursasPagrindinis patiekalas, garnyras
