Ant grotelių keptos šukutės yra sviestinio skonio ir jas paruošti namuose užtrunka vos kelias minutes. Tiesiog apkepkite šukutes su trupučiu alyvuogių aliejaus, česnako ir citrinos bei kepkite ant grotelių.
Šukutės atrodo išgalvotos, bet jas tikrai lengva pasigaminti!
Kas yra šukutės?
Šukutės yra didelių ir mažų dydžių moliuskai.
- Mažesnės šukutės vadinamos įlankos šukutės ir yra puikūs jūros gėrybių troškinys , virti padaže , arba dedama į makaronų patiekalus.
- Didesnės šukutės vadinamos jūros šukutės ir dažnai patiekiami suvynioti į šoninę , virti folijoje arba suverti ant iešmelių ir kepti ant grotelių, kebabų stiliaus!
Ingredientai/Variacijos
Kaip krevetės scampi , šios šukutės turi labai paprastą paruošimą. Šiek tiek citrinos, šiek tiek česnako ir alyvuogių aliejaus.
SKUKŠTUKĖS
Šiame recepte naudokite didesnes jūros šukutes.
PAVASINIAI
Šioms šukutėms pagardinti naudojamas alyvuogių aliejus, citrinos sultys, česnakai, druska ir pipirai! Įtraukiau keletą mūsų mėgstamiausių variantų receptas žemiau taip pat.
Kaip pasigaminti ant grotelių keptas šukutes
Tik pažiūrėkite, kaip lengva pasigaminti ant grotelių keptas šukutes!
- Išdžiovinkite šukutes ir išmaišykite su marinatu.
- Kepkite šukutes ant riebalais išteptų grotelių ant vidutinės ugnies.
- Nuimkite nuo grotelių ir pagardinkite.
Kepimo ant grotelių patarimas Jei jūsų šukutės yra mažesnėje pusėje, suverkite jas ant iešmo, kad neslystų į groteles. Jei naudojate medinius iešmelius, pirmiausia pamirkykite juos vandenyje 30 minučių, kad nesudegtų ant grotelių.
ar galite pasidaryti tatuiruotę žindymo metu
Aptarnavimo pasiūlymai
Ant grotelių keptos šukutės yra šou žvaigždė ir puikiai tinka su paprastais šonais orkaitėje kepti šparagai arba sezamo imbiero žirneliai .
Paprastas makaronų patiekalas su gaiviu lengvu padažu arba pesto irgi puikus.
Tobulų šukučių patarimai
- Sušalusias šukutes atšildykite šaldytuve ir nupilkite skystį. Prieš marinuodami jas išdžiovinkite.
- Rinkitės vienodos formos šukutes, kad jos iškeptų tuo pačiu greičiu.
- Neperkepkite. Šukutės turi būti nepermatomos, tvirtos, o kraštai švelniai paruduoti.
Išvirtos šukutės šaldytuve išsilaikys apie 3 dienas. Geriausias būdas juos pašildyti yra įkaitinti šiek tiek alyvuogių aliejaus keptuvėje ant vidutinės ugnies, kad jos vėl įkaistų lėtai.
Greitos ir lengvos jūros gėrybės
- Česnako sviesto krevetės – paruošta per 15 minučių
- Oro gruzdintuvė su šonine apvyniotos šukutės
- Kokoso krevečių karis – toks skanus
- Česnakuose keptos krevetės
- Kreminė jūros gėrybių sriuba - sodrus ir kreminis
- Krabų įdaryti grybai
Ar gaminote šias ant grotelių keptas šukutes? Būtinai palikite komentarą ir įvertinimą žemiau!
5iš4balsų ApžvalgaReceptas Greitai ir lengvai keptos šukutės
Paruošimo laikas10 minučių Virimo laikas6 minučių Bendras laikas16 minučių Porcijos4 porcijos Autorius Holly Nilsson Ant grotelių keptos šukutės yra paprastos, tačiau kupinos skonio! Mėgaukitės šiuo skaniu užkandžiu bet kurią metų dieną!Ingridientai
- ▢vienas svaras jūros šukutės atšildytas, jei užšaldytas
- ▢du šaukštai alyvuogių aliejus
- ▢vienas šaukštas šviežios citrinos sultys arba laimo sultys
- ▢vienas gvazdikėlis česnako malta
- ▢neprivalomi papildymai žemiau
- ▢druska pipirai paragauti
- ▢papildomai citrinos ir petražolių papuošimui neprivaloma
Instrukcijos
- Nusausinkite šukutes popieriniu rankšluosčiu.
- Sumaišykite alyvuogių aliejų, česnaką ir citrinos sultis (ir visus toliau nurodytus priedus, jei naudojate). Apibarstykite šukutėmis ir palikite kelias minutes pailsėti, kol grilis įkais.
- Įkaitinkite grilį iki vidutinio aukščio.
- Kai kepsninė įkaista, groteles sutepkite aliejumi, įpylę aliejaus į popierinį rankšluostį ir žnyplėmis aliejumi patrinkite groteles.
- Išimkite šukutes iš marinato (marinatą išmeskite) ir pagardinkite šukutes druska ir pipirais. Kepkite ant grotelių 2–3 minutes iš kiekvienos pusės arba tiesiog tol, kol pasidarys nepermatomas.
- Papuoškite petražolėmis ir patiekite su citrinos griežinėliais.
Recepto pastabos
Neprivalomi marinato priedai (pasirinkite 1)- ¼šaukštelio raudonųjų čili dribsnių
- ¼šaukštelis citrinpipirų
- ¼ arbatinio šaukštelio citrinos žievelės (stipresniam citrinos skoniui)
- Po 1 arbatinį šaukštelį šviežių kapotų baziliko ir petražolių
- citrinos sultis pakeiskite laimo sultimis ir įdėkite 2 arbatinius šaukštelius kapotos kalendros
Informacija apie mitybą
Kalorijos:142,Angliavandeniai:4g,Baltymas:14g,Riebalai:8g,Sotieji riebalai:vienasg,Cholesterolis:27mg,Natris:445mg,Kalis:232mg,Cukrus:vienasg,Vitamino C:dumg,Kalcis:7mg,Geležis:vienasmg(Pateikta informacija apie maistingumą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.)
KursasUžkandis, Jūros gėrybės, Užkandis
