Jei ieškote lengvo ir sveiko vasariško patiekalo, pajuodintos lašišos salotos – kaip tik!
Traškūs žalumynai apibarstyti švelnia pajuodusia lašiša, apelsinų gabalėliais ir avokadu, apipiltu šviežiu citrusiniu padažu.
kiek pasaulyje yra šešių vėliavų
Vasaros mėgstamiausia
Šiose salotose gausu traškių, spalvingų vaisių ir daržovių. Jei turite papildomų dalykų, naudokite šviežias daržoves iš sodo!
Lašišą lengva virti ir gali būti kepti ant grotelių , kepti , arba šiuo atveju tiesiog kepti keptuvėje ir virsta bet kokia Sumaišytos salotos į sotų valgį.
Greita ir paprasta, užtrunka mažiau nei pusvalandį! Puikiai tinka pietums ar vakarienei su draugais, taip pat lengva išvalyti.
Ingridientai
DARŽOVĖS
Spalvingos, traškios daržovės yra raktas į šias gaivias salotas. Aš naudojau salotas, agurkus, avokadą ir raudonąjį svogūną, bet nedvejodami pridėkite šviežių daržovių, kurias turite šaldytuve ar sode!
Apelsinai
Sultingi apelsinai tikrai suteikia šioms salotoms spalvos ir skonio! Apelsinų suskirstymas pašalina karčią šerdį ir baltą vidinę žievelę. Liko sultingas, švelnus interjeras, kuris gali patekti tiesiai į jūsų salotas!
ką prancūzai valgo per pietus
LAŠIŠA
Pajuodęs prieskonis prieš kepant keptuvėje įtrinama ant filė. Tai suteikia lašišai saldų ir pikantišką skonį bei „pajuodusią“ išvaizdą!
APRENGIMAS
Apelsinų sultys ir žievelė, sidro actas, medus ir dižono garstyčios sumaišomi, kad būtų sukurtas lengvas, aštrus padažas!
berniukų vardai, prasidedantys raide a
Kaip pasigaminti lašišos salotas
Šios salotos atrodo puošniai, bet jas pasigaminti labai paprasta! Patiekite pašildytą arba atšaldytą lašišą ant salotų viršaus, prieš užpilant padažu!
- Apelsinų žievelę ir sultis sumaišykite su kitais padažo ingredientais (pagal receptą žemiau).
- Lašišą įtrinkite pajuodusiais prieskoniais ir apkepkite aliejuje. Išimkite lašišą iš keptuvės ir palikite pailsėti.
- Padalinkite salotas į dubenėlius ir tolygiai sudėkite likusius ingredientus.
- Sudėkite lašišos filė ir apšlakstykite padažu.
Lašišos gaminimo patarimai
- Lašiša kepdama pasikeis nuo rausvos iki rausvos spalvos.
- Kai lašiša kepa 4–6 minutes iš kiekvienos pusės, jos vidurys turi būti šiek tiek permatomas.
- Iškepus lašišos vidaus temperatūra turi būti 145 °F.
- Kai žuvis taps sluoksniuota, nedelsdami nukelkite ją nuo ugnies, kad neperkeptumėte.
- Apkepę išorę sultyse, lašiša tampa tokia švelni, ypač jei oda liko neuždengta!
Kitos vasaros salotos
- Pietvakarių salotos su laimo vinaigrette – Tex-Mex skoniai
- Ant grotelių keptos vištienos Cezario salotos - klasikinis mėgstamiausias
- Brokolių makaronų salotos - sodrus ir kreminis
- Vištienos fajita salotos – su čili laime vištiena
- Agurkų avokadų salotos – puikus garnyras
Ar gaminote šias juodosios lašišos salotas? Būtinai palikite įvertinimą ir komentarą žemiau!
5išdubalsų ApžvalgaReceptas Juodosios lašišos salotos
Paruošimo laikasdvidešimt minučių Virimo laikas8 minučių Bendras laikas28 minučių Porcijosdu salotos Autorius Holly Nilsson Šios lengvos, spalvingos salotos puikiai papildys bet kokį vasaros kepsnį!Ingridientai
- ▢du lašišos filė 6 uncijos kiekvienas
- ▢du šaukštai alyvuogių aliejus
- ▢vienas šaukštas juodinantis prieskonis
- ▢4 puodeliai raudonųjų lapinių salotų
- ▢½ avokadas pjaustytas
- ▢vienas puodelis agurkai pjaustytas
- ▢du apelsinai
- ▢¼ puodelis Raudonasis svogūnas plonais griežinėliais
- ▢¼ puodelis fetos sūris
Persirengimas
- ▢3 šaukštai daržovių aliejus
- ▢du šaukštai apelsinų sultys
- ▢vienas šaukštelis apelsino žievelė
- ▢vienas šaukštas sidro actas
- ▢vienas šaukštelis medus
- ▢vienas šaukštelis Dižono garstyčios
- ▢druskos ir pipirų pagal skonį
Instrukcijos
- Nulupkite 1 arbatinį šaukštelį apelsino žievelės. Vieną apelsiną perpjaukite pusiau ir išspauskite sultis.
- Supjaustykite* likusius apelsinus.
- Sumaišykite visus padažo ingredientus (įskaitant apelsino žievelę ir sultis iš aukščiau nurodyto veiksmo) į trintuvą arba indą. Suplakite, kad susimaišytų ir atšaldykite.
- Lašišą pagardinkite juoduojančiais prieskoniais. Įkaitinkite alyvuogių aliejų ant vidutinės-stiprios ugnies. Kepkite 4–5 minutes iš kiekvienos pusės arba kol iškeps. Ruošdami salotas pailsėkite 5 minutes.
- Padalinkite salotas tarp dubenėlių. Likusius salotų ingredientus paskirstykite ant dubenėlių. Ant viršaus uždėkite lašišos ir apšlakstykite padažu.
Recepto pastabos
Į Apelsinų skyrių- Nupjaukite stiebo galą ir priešingą galą, kad susidarytumėte plokščius paviršius.
- Atsistokite ant vieno galo ir nuimkite odą, vadovaudamiesi kontūrais ir gaudydami vidinę membraną.
- Atsargiai perpjaukite tarp membranos kiekvienoje dalyje ir iškelkite kiekvieną pleištą.
Informacija apie mitybą
Kalorijos:787,Angliavandeniai:31g,Baltymas:40g,Riebalai:58g,Sotieji riebalai:25g,Cholesterolis:110mg,Natris:872mg,Kalis:1607 mmg,Pluoštas:8g,Cukrus:dvidešimtg,Vitaminas A:5929TV,Vitamino C:95mg,Kalcis:207mg,Geležis:3mg(Pateikta informacija apie maistingumą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.)
KursasVakarienė, pagrindinis patiekalas, žuvis, pietūs, pagrindinis patiekalas, salotos
