Šis sūrių brokolių troškinys gaminamas nuo nulio su t suberkite brokolių žiedynus, lengvą sūrio padažą ir sviestinį trupinių užpilą.
Ingridientai
BROKOLIAI
- Šiame recepte geriausiai tinka švieži brokoliai
- Virti arba garų brokoliai tik kol suminkštės (neperkepkite)
- Šaldytus brokolius galima naudoti vietoje šviežių, bet troškinys bus minkštesnis (pirmiausia atitirpinkite)
- Nesvarbu, ar naudojate šviežią, ar šaldytą, labai gerai nusausinkite, kad padažas nebūtų vandeningas.
SŪRIO PADAŽAS
- Sūrio padažas gali būti gaminamas su bet kokiu sūriu, kurio tik norite
- Sausos garstyčios suteikia šiek tiek gylio, jei jų neturite, įberkite šiek tiek Vusterio arba Dižono garstyčių
TRŪPINIŲ TARPAS
- Sviestus apvalius krekerius (pvz., Ritz) galima pakeisti bet kokiais krekeriais ar net traškučiais
- Galima naudoti Panko duonos trupinius, įpilkite šiek tiek papildomo sviesto
Variacijos
Galite pakeisti kitas daržoves (žiedinius kopūstus ar šparagus) į kai kuriuos arba visus brokolius. Įdėkite kumpį arba likučius Vištienos krūtinėlės kad tai būtų pagrindinis patiekalas.
Makaronai arba ryžiai yra puikūs priedai, tačiau šiek tiek padažo sugerkite, todėl jei dedate ryžių, rekomenduočiau naudoti Brokolių ryžių troškinys arba brokolių ir sūrio troškinio receptą, kad gautumėte geriausius santykius.
Kaip pasigaminti brokolių troškinį
Šis troškinys yra toks pat paprastas kaip 1,2,3!
- Virti arba garų brokoliai kol suminkštės-traškūs.
- Paruoškite sūrio padažą (pagal receptą žemiau).
- Pabarstykite brokoliais.
- Ant viršaus pabarstykite sviestiniais trupiniais ir kepkite iki auksinės spalvos ir burbuliukų.
Padaryti anksčiau laiko
Paruoškite, kaip nurodyta, užpilą laikykite atskirame inde. Uždenkite ir šaldykite iki 48 valandų.
Kepti išimkite iš šaldytuvo likus 30 minučių iki kepimo. Kepkite 15 minučių ir išmaišykite. Įpilkite trupinių mišinio ir kepkite dar 20 minučių arba tol, kol bus karšta ir burbuliuota. Gali prireikti pridėti iki 10 papildomų minučių, kad įkaistumėte.
Likučiai
Norėdami pašildyti brokolių troškinį, uždenkite aliuminio folija ir kepkite 350 laipsnių orkaitėje.
Mikrobangų krosnelėje (žinoma, be folijos) pakaitinkite, kol įkais. Mikrobangų krosnelėje trupiniai nebus tokie traškūs.
Daugiau brokolių mėgstamiausių
- Brokolių ryžių troškinys nuo nulio
- Kreminės brokolių salotos – puikiai tinka puodams!
- Brokolių salotos
- Parmezano skrudinti brokoliai – greitas garnyras
- Greiti brokoliai ir sūris
- Traškūs česnako oro gruzdintuvė brokoliai - paruošta per mažiau nei 15 minučių!
Ar jums patiko šis sūrių brokolių troškinys? Būtinai palikite įvertinimą ir komentarą žemiau!
4.96iš24balsų ApžvalgaReceptas Sūrio brokolių troškinys
Paruošimo laikaspenkiolika minučių Virimo laikas30 minučių Bendras laikasKeturi. Penki minučių Porcijos8 Autorius Holly Nilsson Šis kreminis brokolių ir sūrio troškinys yra grynas patogus maistas ir skanus garnyras prie bet kokio patiekalo!Ingridientai
- ▢du svarų švieži brokoliai supjaustyti kąsnio dydžio gabalėliais (apie 10 puodelių)
- ▢3 šaukštai sviesto
- ▢½ vidutinis svogūnas kubeliais
- ▢3 šaukštai universalūs miltai
- ▢¼ šaukštelis druskos
- ▢vienas šaukštelis sausų garstyčių miltelių
- ▢1 ½ puodeliai pieno
- ▢4 uncijų sūrio kremas
- ▢vienas puodelis aštrus čederio sūris susmulkinti
- ▢½ puodelis parmezano sūris susmulkinti
Užpilas
- ▢vienas puodelis sviestiniai krekeriai stambiai sutraiškytas
- ▢¼ puodelis aštrus čederio sūris susmulkinti
- ▢du šaukštai sviesto ištirpo
Instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F.
- Virkite brokolius dideliame puode 2–3 minutes arba kol suminkštės. Labai gerai nusausinkite.
- Puode pakepinkite svogūną svieste, kol suminkštės. Suberkite miltus, sausas garstyčias ir druską. Leiskite virti 1 minutę.
- Po truputį pilkite pieną, po kiekvieno įpylimo plakdami iki vientisos masės. Toliau plakite ant vidutinės ugnies, kol pasidarys tirštas ir putojantis. Įmaišykite kreminį sūrį iki vientisos masės.
- Nukelkite nuo ugnies ir suberkite čederio ir parmezano sūrius. Apibarstykite brokoliais ir supilkite į 3 qt kepimo indą.
- Sumaišykite užpilo ingredientus ir pabarstykite brokolių sūrio mišiniu. Kepkite 20-25 minutes arba kol įkais ir pradės burbuliuoti.
Recepto pastabos
Šviežius brokolius galima pakeisti 2 svarais šaldytų brokolių, atšildytų ir gerai nusausintų. Tekstūra bus švelnesnė. Galima papildomai pridėti švelniai garintų daržovių.Informacija apie mitybą
Kalorijos:315,Angliavandeniai:18g,Baltymas:13g,Riebalai:22g,Sotieji riebalai:13g,Cholesterolis:59mg,Natris:514mg,Kalis:483mg,Pluoštas:3g,Cukrus:6g,Vitaminas A:1430 mTV,Vitamino C:101.6mg,Kalcis:338mg,Geležis:1.5mg(Pateikta informacija apie maistingumą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.)
KursasPuodas, Garnyras
