Salierų sriuba yra viena iš tų lengvų ir elegantiškų sriubų, kurios dažnai matomos valgiaraščiuose ir gali būti lengvai pagaminamos nuo nulio namuose.
Paprastas salierų ir bulvių derinys troškinamas, kol suminkštės, ir sumaišomas iki vientisos masės. Pirmadienis be mėsos dar niekada nebuvo skanesnis!
kaip sužinoti, ar „chanel“ krepšys tikras
Kreminė salierų sriuba
Puikiai tinka lietingos dienos sriubai arba kai reikia greitai paruošti patiekalą pagal tai, ką turite po ranka!
Šiam puikiam patiekalui naudojami paprasti sandėliuko ingredientai ir keletas kitų dalykų, kuriuos visada turiu po ranka (pvz., sviestas, bulvės ir salierai).
Jis greitai susijungia į vieną puodą.
Ar salierų sriuba sveika? Net patiekiant be jokių priedų, salierai turi naudos sveikatai. Kai derinama su svogūnais, jis tampa geresnis.
Kas yra salierų sriuboje?
DARŽOVĖS Ši švelnaus skonio sriuba gaminama iš salierų (žinoma!), bulvių ir svogūnų. Jei norite, pridėkite morkų, brokolių ar špinatų!
PIENINĖ Į sriubą įdedama labai mažai riebios grietinėlės, kad ji būtų kreminė, sodraus skonio. Pienas tiks žiupsneliu, bet sriuba nebus tokia kreminė.
ŽOLĖLĖS IR PIESKOVIMAI Druska ir pipirai, švieži krapai ir petražolės yra paskutinis šios kreminės sriubos akcentas!
Kaip pasigaminti salierų sriubą
Salierų sriubą pasigaminti labai paprasta!
- Svogūną ir salierą pakepinkite svieste iki skaidrumo (pagal receptą žemiau).
- Supilkite bulves ir sultinį, troškinkite, kol bulvės suminkštės.
- Sumaišykite, papuoškite ir patiekite.
Pro patarimai
- Naudoti rankinis blenderis (panardinamasis trintuvas) sriubai sutrinti. Jei norite tirštesnės sriubos, prieš maišydami pašalinkite keletą salierų ir bulvių gabalėlių ir šiek tiek supjaustykite. Sudėkite juos atgal į sumaišytą sriubą.
- Jei sriuba per tiršta, įpilkite dar šiek tiek grietinėlės ir gerai išmaišykite.
Lygus ir šilkinis
Salierai turi ilgus pluoštus, o verdant šios sruogos lieka nepažeistos. Būtinai labai gerai išmaišykite.
Panašiai kaip bulvių porų sriuba , tai galima perkošti, kad būtų idealiai lygus ir šilkinis. Sumaišytą sriubą perkoškite per marlę, kad neliktų susikaupusių gabalėlių. Jei valgome patys, aš paprastai netrukdžiu, bet svečiams mėgstame pertempti.
pažinčių svetaines, skirtas 12-15 metų vaikams
Likučiai
- Dešrų ir kopūstų sriuba – vieno puodo patiekalas
- Cukinijų sriuba – išnaudok tas sodo daržoves!
- Grybų miežių sriuba - lengvas paruošimas
- Butternut moliūgų sriuba – toks sodrus ir kreminis
- Klasikinė vištienos makaronų sriuba – pagamintas nuo nulio
- Kreminė kukurūzų sriuba – pakrautas kukurūzais ir bulvėmis
- ▢3 šaukštai sviesto
- ▢vienas svogūnas susmulkinti
- ▢4 puodeliai salierų pjaustytų, ½' storio
- ▢vienas mažas bulvė nulupti, supjaustyti ½ colio storio, apie 1 puodelis
- ▢3 puodeliai vištienos sultinys
- ▢¼ puodelis riebi grietinėlė
- ▢vienas šaukštelis citrinos sulčių
- ▢druskos ir juodųjų pipirų paragauti
- ▢du šaukšteliai šviežios petražolės daugiau papuošimui, jei norisi
- ▢švieži krapai, skrebučiai ir grietinėlė papuošimui neprivaloma
- Į didelį puodą sudėkite sviestą, svogūną ir salierą. Virkite ant vidutinės ugnies, kol suminkštės, nepakeps, apie 5–7 minutes.
- Sudėkite bulves į puodą su sultiniu. Uždenkite ir troškinkite, kol bulvės suminkštės, apie 20 minučių.
- Rankiniu trintuvu sutrinkite sriubą iki vientisos masės. Įpilkite grietinėlės, citrinos sulčių ir prieskonių pagal skonį. Troškinkite 2-3 minutes.
- Neprivaloma: jei norite, kad sriuba būtų sklandesnė, perkoškite per marlę, kad pašalintumėte susmulkintus salierų gabalėlius.
- Įmaišykite žoleles ir, jei norite, papuoškite grietinėlės šlakeliu.
Daugiau pikantiškų sriubų
Ar jūsų šeimai patiko ši salierų sriuba? Būtinai palikite komentarą ir įvertinimą žemiau!
5iš16balsų ApžvalgaReceptas Kreminė salierų sriuba
Paruošimo laikaspenkiolika minučių Virimo laikas28 minučių Bendras laikas43 minučių Porcijos4 puodeliai Autorius Holly Nilsson Kreminė ir pikantiška – ši salierų sriuba puikiai sušildys šaltą dieną!Ingridientai
Instrukcijos
Recepto pastabos
Jei norite tirštesnės sriubos, prieš maišydami pašalinkite keletą salierų ir bulvių gabalėlių ir šiek tiek supjaustykite. Sudėkite juos atgal į sumaišytą sriubą. Jei sriuba per tiršta, įpilkite dar šiek tiek grietinėlės (arba sultinio) ir gerai išmaišykite. Dėl idealiai švelni ir šilkinė sriuba , perkoškite sumaišytą sriubą per marlę, kad neliktų susispietusių gabalėlių. Jei valgome patys, tai dažniausiai netrukdau, bet svečiams mėgstame pertempti.Informacija apie mitybą
Patiekimas:vienaspuodelis,Kalorijos:163,Angliavandeniai:7g,Baltymas:dug,Riebalai:penkiolikag,Sotieji riebalai:9g,Cholesterolis:43mg,Natris:808mg,Kalis:455mg,Pluoštas:dug,Cukrus:3g,Vitaminas A:935TV,Vitamino C:18mg,Kalcis:69mg,Geležis:vienasmg(Pateikta informacija apie maistingumą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.)
KursasVakarienė, užkandis, pietūs, sriuba
