Špinatų salotos yra lengvas patiekalas, pilnas skonio! Švieži špinatų lapai sumaišomi su traškia šonine, šviežiais grybais, parmezano sūriu ir skrudintais migdolais, kad sukurtumėte šias skanias salotas. Pabaigoje užtepamas aštrus šiltas šoninės padažas!
Patiekite šias paprastas salotas tokias, kokios yra arba užpilkite pjaustytos vištienos krūtinėlės tobulam maistui.
Nesvarbu, ar ieškote lengvesnio patiekalo, ar tiesiog norite pailsėti nuo tos pačios senos salotų rutinos, šios špinatų salotos su šonine receptas puikiai tinka! Jį lengva sujungti, nes yra tiek daug variantų! Išlaikėme šį salotų receptą pakankamai paprastą, kad galėtume jį įvaldyti, tačiau turime neribotą galimybę pasigaminti jas savo!
Ką dėti į špinatų salotas
Be špinatų, daugelis špinatų salotų receptų gali būti supjaustytos griežinėliais, kietai virti kiaušiniai , bet kokio sūrio ar net pjaustytų ar džiovintų uogų, pavyzdžiui, spanguolių ar braškių. Šiame recepte tiktų net ir plonai pjaustytos kriaušės.
Tikra žvaigždė čia yra šiltas špinatų salotų padažas! Tai yra raktas, padedantis subalansuoti sūrų šoninės skonį su švelniu špinatų skoniu ir migdolų traškumu. Arba išbandykite braškių salotų padažą, kad gautumėte kitokį skonį! Sudėkite likusius ingredientus ir galite patiekti!
Kaip pasigaminti špinatų salotas
Špinatų salotų gamyba prasideda nuo traškių, ką tik nuplautų špinatų pagrindo! Tada pridėkite priedų ir uždenkite puikiai subalansuotu padažu!
- Kepkite šoninės gabalėlius, kol jie taps traškūs. Išimkite šoninę ir toliau virkite lašinukus ant silpnos ugnies.
- Sudėkite maltą askaloninį česnaką (arba kubeliais pjaustytą raudonąjį svogūną, jei norite) ir kepkite, kol suminkštės. Įmeskite pjaustytą česnako skiltelę ir kepkite dar minutę.
- Sumaišykite su likusiais padažo ingredientais ir troškinkite vieną minutę. Lėtai plakite alyvuogių aliejų, kol viskas susimaišys ir taps vientisa.
Dabar užpilkite užpilą ant špinatų lapų ir švelniai išmeskite, įsitikindami, kad kiekvienas lapas yra lengvai padengtas. Ant viršaus uždėkite griežinėliais pjaustytus grybus, svogūną, skrudintus migdolus ir šviežią parmezano sūrį ir nedelsdami patiekite.
Migdolų skrudinimas: Kepkite keptuvėje ant vidutinės ugnies, kol pradės kvepėti, tada atvėsinkite ant popierinio rankšluosčio. Skrudinant riešutus aliejus nudegina ir išlieka traškus. Prieš įtraukdami į savo receptą, įsitikinkite, kad jie visiškai atvėsinti!
Ką valgyti su špinatų salotomis
Gražus trapus kepalas česnakinė duona ir taurės traškaus baltojo vyno yra viskas, ko jums reikia norint užbaigti šias elegantiškas salotas. Bet mažas kepta vištienos krūtinėlė arba kepta žuvies dalis padeda tai padaryti nuoširdesniu patiekalu!
Daugiau špinatų receptų
- Vaisių ir riešutų špinatų salotų receptas – pagamintas iš 4 skirtingų sultingų uogų!
- Kreminiai špinatai – garuose virti špinatai, aplieti kreminiu padažu.
- Špinatų salotos su kreminiu aguonų padažu – Klasikinės špinatų salotos.
- Špinatais įdaryta vištienos krūtinėlė – suvynioti į dūminę šoninę.
- Braškių špinatų salotos - paruošta per 10 minučių!
- Špinatų gratinas - kreminis ir sūrus
5iš10balsų ApžvalgaReceptas Špinatų salotos su šiltu šoninės padažu
Paruošimo laikas10 minučių Virimo laikas5 minučių Bendras laikaspenkiolika minučių Porcijos4 porcijos Autorius Holly Nilsson Traškūs špinatai supilami į naminį padažą su šonine, grybais, svogūnais ir skrudintais migdolais!Ingridientai
- ▢du kekių šviežių špinatų nuplauti
- ▢6 griežinėliais lašinių
- ▢1 ½ puodeliai švieži grybai pjaustytas
- ▢½ mažas raudonasis svogūnas pjaustytas
- ▢½ puodelis migdolai skrudinta
- ▢du šaukštai šviežio parmezano sūrio susmulkinti, neprivaloma
Persirengimas
- ▢lašinukų nuo lašinių
- ▢du šaukštai maltų askaloninių česnakų arba svogūnas
- ▢vienas gvazdikėlis česnako
- ▢du šaukštai raudonojo vyno acto
- ▢vienas šaukštas Dižono garstyčios
- ▢1 ½ šaukšteliai cukraus
- ▢23 šaukštai alyvuogių aliejus
Instrukcijos
- Špinatus nuplaukite ir nusausinkite. Sudėkite į didelį dubenį ir atidėkite.
- Šoninę kepkite iki traškumo. Išimkite iš keptuvės ir atidėkite lašinukus.
- Šoninės lašinukus sumažinkite iki minimumo ir suberkite askaloninius česnakus. Virkite 2–3 minutes arba kol suminkštės. Įmaišykite česnaką ir kepkite dar 1 minutę.
- Įpilkite raudonojo vyno acto, Dižono garstyčių ir cukraus. Troškinkite 1 minutę. Plakite su alyvuogių aliejumi, kol padažas taps vientisas.
- Špinatus užpilkite šiltu padažu ir išmaišykite. Uždenkite likusiais ingredientais ir nedelsdami patiekite.
Informacija apie mitybą
Kalorijos:340,Angliavandeniai:10g,Baltymas:10g,Riebalai:30g,Sotieji riebalai:6g,Cholesterolis:23mg,Natris:305mg,Kalis:343mg,Pluoštas:3g,Cukrus:4g,Vitaminas A:65TV,Vitamino C:2.4mg,Kalcis:80mg,Geležis:1.1mg(Pateikta informacija apie maistingumą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.)
Kursassalotos
