Rudajame cukruje kepti persikai yra puikus vasaros desertas... švieži, sultingi ir saldūs!
Persikai aptepami sviestu, ruduoju cukrumi ir cinamonu, kepami ant grotelių, kol suminkštės, ir užpilami ledai prieš patiekiant!
Švieži sultingi persikai trykšta skoniu; puikiai tinka viskam nuo persikų pyrago iki persikų batsiuvys . Jei norite greitai ir lengvai, tai puikus pasirinkimas!
Patarimai tobuliems persikams
PARENGIMAS: Pradėkite nuo tvirtų, bet prinokusių persikų. Įsitikinkite, kad jie yra švarūs ir sausi. Išimkite kauliuką, peiliu apvesdami persiką ir pasukdami jį, kad išsiskirtų. Kad išsitrauktų persiko kauliuką , tiesiog naudokite šaukštą arba tiesiog ištraukite. Jei jis įstrigo, pjaustymo peiliu atsargiai jį nupjaukite ir ištraukite.
KEpimas ant grotelių: Triukas yra kepti persikus ant grotelių, kur karštis yra netiesioginis, kad rudasis cukrus švelniai karamelizuotų persiką, jo nesudegindamas.
Kaip kepti persikus
Ant grotelių kepti persikai yra lengvas desertas, kurį galėsite patiekti ant stalo per mažiau nei dešimt minučių!
klausimų užduoti naujam vaikinui
- Įkaitinkite grilį iki vidutinio stiprumo arba suraskite ant grotelių vidutinio karščio vietą.
- Nupjautą kiekvienos persiko pusės pusę (išėmus kauliuką) aptepkite rudojo cukraus mišiniu, kaip nurodyta toliau pateiktame recepte.
- Persikus kepkite ant grotelių pjovimo puse į viršų apie 3 minutes, tada 3–5 minutes supjaustykite žemyn, kol persikai suminkštės ir cukrus karamelizuosis.
Patiekite šiltą su ledais ar kitais priedais!
Mėgaukitės kaip desertą arba…
Ant grotelių kepti persikai išsiskiria saldžiu, sviestiniu, rudai cukraus skoniu. Jie yra puikus desertas tiek atskirai, tiek apibarstyti karamelinis padažas ar net su kaušeliu vaniliniai ledai ir mėtos šakelė!
Ant grotelių kepti persikai taip pat gali būti puiki valgio dalis! Šalia patiekite kaip puošnų garnyrą Kiaulienos šonkauliukai .
Pasigaminkite ant grotelių keptas persikų salotas (panašus į a braškių špinatų salotos ). Tiesiog kepkite ant grotelių be cukraus, šiek tiek atvėsinkite ir supjaustykite. Pabarstykite šviežiais špinatais (arba rukola), trupučiu traškios pancetos, trupintos fetos.
Pabarstykite a šviesus vinaigretas ir jūs turite vasariškų salotų, kurios sužavės jūsų svečius!
Kiti skanūs priedai
Susmulkinti ir skrudinti pekano riešutai ar graikiniai riešutai ar net pabarstymas granolos suteiks jūsų ant grotelių keptiems persikams šiek tiek traškumo.
Plakta grietinėlė arba net vanilinis jogurtas gamina saldų ir kreminį padažą, kai tirpsta ant ant grotelių keptų persikų. Sudėkite juos į dubenį, ant viršaus pabarstykite cinamono arba muskato riešuto!
Tobulai persikų
- Persikai ir grietinėlė – tik 3 paprasti žingsniai!
- Naminis persikų pyragas
- Lengvas naminis persikų krapštukas – šis desertas puikiai užšąla!
- Kreminis persikų pyragas – pagamintas iš kreminio ir skanaus kremo
- Persikų kukuliai – tik 4 ingredientai
- Šaldytų persikų šampano kokteilis – puikus purvinas vasaros gėrimas
Mėgstame šiuos saldžius persikus taip pat, kaip ir mes? Būtinai palikite įvertinimą ir komentarą žemiau!
5iš9balsų ApžvalgaReceptas Rudajame cukruje kepti persikai
Paruošimo laikas5 minučių Virimo laikas6 minučių Bendras laikasvienuolika minučių Porcijos6 porcijos Autorius Holly Nilsson Ant grotelių kepti persikai, niekas nesako apie vasarą, kaip šis gaivus, sultingas, saldus desertas! Jie kepami ant grotelių su sviesto, rudojo cukraus ir cinamono mišiniu, o prieš patiekiant apipilami ledais!Ingridientai
- ▢3 didelis persikų per pusę ir be kauliukų
- ▢du šaukštai sviesto ištirpo
- ▢du šaukštai rudas cukrus
- ▢½ šaukštelis cinamono arba pagal skonį
- ▢ledai patiekimui neprivaloma
Instrukcijos
- Įkaitinkite grilį iki vidutinio aukščio.
- Nupjautą persikų pusę aptepkite sviestu ir pabarstykite ruduoju cukrumi. Rudąjį cukrų įtrinkite į sviestą, kad jis suliptų. Pabarstykite cinamonu.
- Sudėkite persikus supjaustytus ir kepkite ant grotelių 3 minutes. Apverskite ir kepkite 3–5 minutes arba kol paruduos ir suminkštės.
- Patiekite šiltą su ledais.
Recepto pastabos
Informacija apie mitybą neapima ledų. Jei persikus gaminate kaip salotų priedą arba ant grotelių keptos kiaulienos garnyrą, cukraus atsisakykite. Likusius persikus galima pašildyti mikrobangų krosnelėje arba susmulkinti ir dėti į salotas.Informacija apie mitybą
Kalorijos:78,Angliavandeniai:vienuolikag,Baltymas:vienasg,Riebalai:4g,Sotieji riebalai:dug,Cholesterolis:10mg,Natris:3. 4mg,Kalis:143mg,Pluoštas:vienasg,Cukrus:10g,Vitaminas A:361TV,Vitamino C:5mg,Kalcis:8mg,Geležis:vienasmg(Pateikta informacija apie maistingumą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.)
KursasDesertas
