Graikiškos salotos {su naminiu padažu!}

Graikiškos salotos yra greitai ir lengvai paruošiamos, užpildytos šviežiomis daržovėmis, sumaišytomis su aštriu padažu.

Sveikas traškių agurkų, sultingų pomidorų ir traškių paprikų derinys su alyvuogėmis ir fetos sūriu. Padažas yra ypač greitas, tiesiog supilkite į indelį ir suplakite (arba išplakite dubenyje)!

Graikiškos salotos skaidraus stiklo dubenyje su šaukštu

Tobulos vasaros salotos

Kai galvoju apie vasaros maistą, galvoju apie šviežias graikiškas salotas. Šiame recepte apkūnūs pomidorai, traškūs agurkai, žalieji pipirai, raudonieji svogūnai ir fetos sūris sumaišomi su Viduržemio jūros regiono stiliaus padažu, kad gautumėte šviežiausias graikiškas salotas, kurias kada nors gaminsite.

Man labiausiai patinka graikiškos salotos su pomidorais, šviežiais iš savo sodo, ir, žinoma, prekybos centrų produktai taip pat tinka (arba užsukite į ūkininkų turgų, jei jums pasisekė turėti netoliese).

Jei norite šiek tiek džiazuoti, pabandykite šį receptą paversti a Graikiškos makaronų salotos arba graikiškos orzo salotos su keliais greitais priedais! Derinkite šias skanias salotas Vištienos Souvlaki ir pusė Kuskusas su pomidorais ir feta už tobulą maistą!

Graikiškų salotų ingredientai

DARŽOVĖS Šiame recepte gausu šviežių pjaustytų daržovių: paprikų, pomidorų ir agurkų! Tiesiog nuplaukite ir supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais.

APRENGIMAS Į indelį įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, šiek tiek acto ir šviežios citrinos bei prieskonių, uždarykite dangtį ir suplakite! (Mano dukra mėgsta padėti gaminti graikiškų salotų padažą!)

RAUDONOJI SVOGŪNAI Raudonuosius svogūnus supjaustau kubeliais ir leidžiu jiems pamirkti lediniame vandenyje, kol ruošiu likusius ingredientus. Tai šiek tiek atima įkandimą ir yra visiškai neprivaloma.

ALYVUGĖS Kalamata alyvuogės suteikia šiam receptui puikų skonį. Jei nesate gerbėjas, galite jų neįtraukti į šį receptą arba pabandyti juos pakeisti juodosiomis alyvuogėmis, žaliosiomis alyvuogėmis ar net kaparėliais!

SŪRIS Nors tai nebūtų graikiškos salotos be fetos sūrio, galite jas pakeisti viskuo, ką turite po ranka. Kai kurios puikios alternatyvos yra ožkos sūris, mocarela ar rikota!

Graikiškų salotų iš arti

Kaip pasigaminti graikiškas salotas

Naminės graikiškos salotos yra vienos iš lengviausiai pagaminamų salotų!

Voila! Turite gaivias ir skanias salotas, kuriomis visi žavės.

Patarimas: Norėdami gauti daugiau skonio, leiskite salotoms atvėsti keletą valandų arba per naktį šaldytuve. Tai leidžia skoniams susimaišyti!

Likučiai

Šios salotos yra puikaus skonio ir kitą dieną, nes ingredientai turėjo galimybę pasimarinuoti Graikiškas salotų padažas !

Nors aš beveik neturiu šių salotų likučių, jos laikomos uždengtos sandariame inde šaldytuve 3–4 dienas. Ir kuo ilgiau jis stovi, tuo skanesnis jis tampa!

Kai būsite pasiruošę patiekti, įmeskite šviežių kapotų agurkų ir paprikų, kad būtų traškesnis, o galbūt pabarstykite šviežio fetos sūrio, nes sūrio niekada negali būti per daug!

Daugiau šviežių daržovių salotų

Kreminės agurkų pomidorų salotos
Agurkų avokadų salotos - Klasikinis mėgstamiausias!
Cukinijų salotos (spiralizuotos) – {{NAUJIENA}} Gaivios vasaros skoniai!
Brokolių salotos
Klasikinės Cezario salotos – puikiai patiekiama su kepsniais!

Ar jums patiko šios graikiškos salotos? Būtinai palikite įvertinimą ir komentarą žemiau!

4.97iš26balsų ApžvalgaReceptas

Graikiškos salotos

Paruošimo laikaspenkiolika minučių Virimo laikas0 minučių Bendras laikaspenkiolika minučių Porcijos8 porcijos Autorius Holly Nilsson Paprastas pomidorų, agurkų ir paprikų derinys, sumaišytas su šviežiu ir lengvu padažu.

Ingridientai

salotos

▢vienas Raudonasis svogūnas kubeliais
▢¼ puodelis Kalamatos alyvuogės be kauliukų (arba juodųjų alyvuogių)
▢vienas žalia paprika susmulkinti
▢4 pomidorai susmulkinti
▢vienas ilgas angliškas agurkas susmulkinti
▢vienas puodelis fetos sūris subyrėjo

Persirengimas

▢⅓ puodelis alyvuogių aliejus
▢½ citrina sultys
▢du šaukštai raudonojo vyno acto
▢vienas žiupsnelis cukraus
▢vienas šaukštelis raudonėlis
▢½ šaukštelis bazilikas

Instrukcijos

Nedideliame dubenyje sumaišykite visus padažo ingredientus ir gerai išmaišykite. Arba pakaitomis sudėkite visus ingredientus į indelį su sandariu dangteliu ir suplakite, kad susimaišytų.
Dideliame dubenyje sumaišykite raudonąjį svogūną, juodąsias alyvuoges, žaliuosius pipirus, pomidorus, agurkus ir fetos sūrį.
Užpilkite padažu ant salotų ir išmaišykite.

Informacija apie mitybą

Kalorijos:164,Angliavandeniai:7g,Baltymas:3g,Riebalai:13g,Sotieji riebalai:4g,Cholesterolis:16mg,Natris:280mg,Kalis:267mg,Pluoštas:vienasg,Cukrus:4g,Vitaminas A:700TV,Vitamino C:26.1mg,Kalcis:117mg,Geležis:0.6mg

(Pateikta informacija apie maistingumą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.)

Kursassalotos MaistasViduržemio jūros© SpendWithPennies.com. Turinys ir nuotraukos yra saugomi autorių teisių. Dalijimasis šiuo receptu yra skatinamas ir vertinamas. Kopijuoti ir (arba) įklijuoti visus receptus į bet kokią socialinę žiniasklaidą griežtai draudžiama. .