Šios Cezario salotos yra traškios ir skanios su sodriu parmezano česnako užpilu ir daugybe šviežių citrinų.
„Romaine“ yra tobulos salotos pagal šį receptą, o tada dedame traškius skrebučius ir šviežią parmezano sūrį, kad gautumėte vieną iš geriausių klasikinių salotų patiekalų! Patiekite su viskuo nuo lazanija į ant grotelių keptos krevetės .
Klasikinis salotų receptas
Ar žinojote, kad Cezario salotos kilusios iš Meksikos? Tai vienas iš tų patiekalų, kurį mėgsta visi ir galiu neabejotinai pasakyti, kad tai GERIAUSIAS mano kada nors valgytas receptas!
Padažas sumaišomas iki kreminės konsistencijos ir turi tiek daug skonio. Pabarstykite traškiais romėnais ir skrebučiais (o kartais taip pat įdedu šoninės gabaliukų), kad būtų puikus bet kokio patiekalo garnyras!
Cezario salotų ingredientai
Klasikinis cezario salotų receptas turi keletą pagrindinių komponentų.
APRENGIMAS
Cezario salotų padažas yra kreminis, sodrus ir aštrus. Paprastai jame yra rūgštinių komponentų, tokių kaip citrinų sultys, česnakai, parmezano sūris ir ančiuviai.
Prie ančiuvių ar ne prie ančiuvių
Aš asmeniškai nemėgstu tikrai žuvies skonio, bet tikrai manau, kad šiam padažui reikia ančiuvių. Jis sūrus ir sūrus, o su tinkamu kiekiu salotos nėra žuvingos. Jie prideda tiek daug skonio.
Be to, jei tiesiogine prasme negalite toleruoti ančiuvių, praleiskite juos ir pridėkite papildomų kaparėlių, kad gautumėte panašų sūrų skonį.
SALOTOS
Romėnų salotos yra tamsesnės spalvos nei ledkalnio salotos ir yra šiek tiek kartokos, tačiau labai kvapnios. Dėl to jis puikiai tinka cezario salotoms! Arba naudokite kopūstus, kad sukurtumėte a Kale Cezario salotos !
KRŪTONAI
Naminiai skrebučiai paprastai gaminami trumpą laiką kepant arba greitai kepant duonos gabalėlius aukštoje temperatūroje aliejuje arba svieste. Jie jūsų cezario salotoms suteikia nuostabų traškumą.
PARMEZANO SŪRIS
Labai kvapnus ir sodrus sūris, parmezano sūris puikiai dera su cezario salotų padažu.
Jei turite ančiuvių likučių, sudėkite juos į mažą sumuštinių maišelį. Kitą kartą gaminant padažą juos galima naudoti tiesiai iš šaldiklio!
Kaip pasigaminti Cezario salotas
Cezario salotos yra taip paprasta, kaip viską sumaišyti dideliame salotų dubenyje, kai likusi vakarienė beveik paruošta!
- Sumaišykite visus padažo ingredientus (pagal receptą žemiau).
- Supjaustykite salotas ir uždėkite ant viršaus skrebučiai , parmezanas ir padažas.
Į viršų su kepta vištiena arba iš karto patiekite kaip garnyrą prie bet kokio patiekalo!
patarimai ir triukai
Cezario salotos yra paprastas vasaros patiekalas, tačiau vadovaudamiesi šiais keliais patarimais kiekvieną kartą galite sukurti tobulas salotas.
- Ingredientai (įskaitant kiaušinį) turi būti iki kambario temperatūra prieš gaminant padažą.
- Naudokite šviežias citrinos sulčių ir šviežio česnako, kad pasiektumėte geriausių rezultatų.
- Kad sutaupytumėte laiko, padažą paruoškite iš anksto ir laikykite šaldytuve. Naminis cezario padažas jūsų šaldytuve hermetiškame inde išliks iki 3 dienų!
- Nuplaukite ir supjaustykite salotas, tada suvyniokite į popierinį rankšluostį. Tai užtikrins, kad jis tinkamai išdžiūtų ir neišdžiūtų!
- Norėdami pasigaminti iš anksto, priedus ir padažą laikykite atskirai ir viską pridėkite, kai būsite pasiruošę mėgautis!
- Meksikos kukurūzų salotos – su kalendros užpilu
- Pietų bulvių salotos – puikiai tinka ant grotelių
- BLT salotos – smagus klasikos posūkis
- Lengvos arugulos salotos – 3 ingredientų padažas
- Cobb salotos – traškūs ir traškūs
- ▢8 puodeliai romėnų salotos
- ▢vienas puodelis skrebučiai
- ▢⅓ puodelis parmezano sūris
- ▢vienas gvazdikėlis česnako
- ▢vienas šaukštas citrinos sulčių
- ▢vienas šaukštas Worcestershire padažas
- ▢½ šaukštas Dižono garstyčios
- ▢10 maži kaparėliai
- ▢vienas kiaušinis kambario temperatūra
- ▢du ančiuvių filė
- ▢švieži juodieji pipirai
- ▢½ puodelis šviesaus alyvuogių aliejaus arba rapsų aliejus
- ▢¼ puodelis parmezano
- Sumaišykite česnaką, citrinų sultis, Vusterio padažą, Dižono garstyčias, kaparėlius, žalią kiaušinį, ančiuvių filė ir pipirus.
- Ištrinkite iki vientisos masės. Maišytuvu veikiant mažu greičiu, plona lėta srovele (tai turėtų trukti kelias minutes) supilkite alyvuogių aliejų.
- Įpilkite ¼ puodelio parmezano sūrio ir sumaišykite. Šaldykite iki naudojimo.
- Dideliame salotų dubenyje sumaišykite salotas, skrebučius ir parmezano sūrį. Aptepkite padažu pagal pageidavimą ir išmeskite, kad derintumėte.
Mėgstamiausios vasaros salotos
Ar jums patiko šios Cezario salotos? Būtinai palikite komentarą ir įvertinimą žemiau!
5iš24balsų ApžvalgaReceptas Cezario salotos
Paruošimo laikaspenkiolika minučių Bendras laikaspenkiolika minučių Porcijos6 porcijos Autorius Holly Nilsson Sodraus kreminio česnako ir citrinų padažas yra puikus priedas prie šio cezario salotų recepto!Ingridientai
Persirengimas
Instrukcijos
Recepto pastabos
Padažas išsilaikys iki 3 dienų šaldytuve sandariame inde.Informacija apie mitybą
Kalorijos:244,Angliavandeniai:7g,Baltymas:6g,Riebalai:dvidešimt vienasg,Sotieji riebalai:4g,Cholesterolis:3. 4mg,Natris:249mg,Kalis:193mg,Pluoštas:vienasg,Cukrus:vienasg,Vitaminas A:5575TV,Vitamino C:4mg,Kalcis:149mg,Geležis:1.3mg(Pateikta informacija apie maistingumą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.)
KursasPadažas, Pietūs, Salotos, Garnyras
