Itališka vestuvių sriuba yra a soti, klasikinė sriuba ant viryklės! Šis receptas greitai paruošiamas tobulam savaitės vakarui!
Pridėkite šiek tiek 30 minučių vakarienės suktinukai arba didelis gabalas traškios duonos ir šviežios salotos užbaigti valgį!
Šiuo metų laiku sriuba mums yra įprastas patiekalas. Iki kaulus stingdančią šaltą naktį nėra nieko geriau, kaip abiem rankomis apsivynioti šiltą, garuojantį sriubos dubenį! Paprastai mes einame į a nuoširdus minestronas arba prikrauta bulvių sriubos , bet pastaruoju metu sulaukiu užklausų dėl klasikos Itališka vestuvių sriuba .
Desertui mėgstame pridėti Tapijokos pudingas arba Kreminis ryžių pudingas , abu puikiai tinka sušildyti iš vidaus.
Kodėl ji vadinama itališka vestuvių sriuba?
Ar kada nors susimąstėte, kaip jis gavo savo pavadinimą? Visada maniau, kad tai tradicinis patiekalas, patiekiamas per itališkas vestuves, bet iš tikrųjų tai neturi nieko bendra su tikromis vestuvėmis. Pavadinimas iš tikrųjų kilęs iš skonių susijungimo, pavyzdžiui, laimingos santuokos!
Kokie makaronai naudojami itališkoje vestuvių sriuboje?
Tradiciškai, pipirų žirnelių makaronai yra naudojamas, kuris atrodo kaip maži perliukai. Jei nerandate tų makaronų, pirštais arba galima naudoti orzo makaronus.
Mano vietinėje bakalėjos parduotuvėje acini di pepe makaronai buvo tiesiog džiovintų makaronų koridoriuje.
Kaip gaminate itališką vestuvių sriubą?
Itališka vestuvių sriuba yra tokia paprasta sriuba. Daugiausia laiko užtrunka mėsos kukulių gaminimas. Galite naudoti bet kokį mėgstamą maltos mėsos derinį. Mano mėgstamiausias derinys yra kiauliena ir jautiena arba visa vištiena. Man patinka kepti kotletus sriubos puode, kad pridėčiau tonų papildomo skonio!
- Paruoškite kotletus ir apkepkite.
- Suminkštinkite svogūnus, morkas ir salierus. Pridėti žolelių ir prieskonių.
- Supilkite sultinį ir makaronus ir virkite, kol makaronai suminkštės.
- Suberkite špinatus ir patiekite.
Ar galite naudoti šaldytus mėsos kukulius?
Tikrai gali! Mėgstu gaminti dvigubą kotletų receptą, o kitą pusę šaldyti, bet kai neturiu jau pagamintų kotletų, prieinu prie savo mėgstamo šaldytų kukulių maišelio! Tiesiog įsitikinkite, kad naudojate mažus kotletus.
Ar galite užšaldyti itališką vestuvių sriubą?
absoliučiai! Siekdama geriausių rezultatų, sriubą mėgstu užšaldyti prieš dedant makaronus. Tada, kai pašildysite sriubą, sudėkite makaronus.
Daugiau jums patikusių receptų
- Kreminė jūros gėrybių sriuba – sotus ir skanus
- Lėtos viryklės kukurūzų triušis – pasiruošęs, kai grįši namo
- Daržovių sriubos receptas svorio metimui – mėgstamiausias skaitytojas
- Greitai paruošiama vištienos makaronų sriuba – greitai!
- Bulvių porų sriuba – patogumas dubenyje
- Jautienos Stroganovo sriuba – sotus jautienos sultinys!
5iš7balsų ApžvalgaReceptas Itališka vestuvių sriuba
Paruošimo laikasdvidešimt minučių Virimo laikasdvidešimt minučių Bendras laikas40 minučių Porcijos6 porcijos AutoriusAmanda Batcher Soti ir klasikinė, ši lengva ant viryklės pagaminta itališka vestuvių sriuba greitai paruošiama ir puikiai tinka bet kokiam savaitės vakarienės patiekalui!Ingridientai
Mėsos kukuliai
- ▢8 uncijų Malta jautiena
- ▢8 uncijų malta kiauliena
- ▢½ puodelis šviežių džiūvėsėlių
- ▢3 šaukštai šviežios petražolės malta
- ▢vienas šaukštelis košerinė druska
- ▢½ šaukštelis džiovintas raudonėlis
- ▢½ šaukštelis Juodasis pipiras
- ▢½ puodelis parmezano sūris susmulkinti
- ▢vienas didelis kiaušinis
- ▢du šaukštai alyvuogių aliejus
Sriuba
- ▢vienas šaukštai alyvuogių aliejus
- ▢vienas vidutinis geltonasis svogūnas malta
- ▢du didelis morkos nulupti ir supjaustyti kubeliais
- ▢du koteliai salierų kubeliais
- ▢3 gvazdikėliai česnako malta
- ▢½ šaukštelis košerinė druska
- ▢¼ šaukštelis Juodasis pipiras
- ▢¼ šaukštelis džiovintų krapų
- ▢½ puodelis sausas baltasis vynas
- ▢9-10 puodeliai vištienos sultinys
- ▢vienas puodelis džiovintų pipirų pasta
- ▢5 uncijų kūdikių špinatai susmulkinti
- ▢tarkuoto parmezano sūrio už patiekimą
Instrukcijos
- Į didelį maišymo dubenį sudėkite visus kotletų ingredientus, išskyrus alyvuogių aliejų. Švelniai maišykite, kol visiškai susimaišys. Suformuokite mažus, maždaug 1 colio skersmens, kotletus.
- Įkaitinkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus didelėje olandiškoje orkaitėje ant vidutinės ugnies. Sudėkite maždaug pusę mėsos kukulių ir kepkite apie 3 minutes iš kiekvienos pusės, visa tai apskrus. Perkelkite į lėkštę. Pakartokite su likusiais kotletais.
- Į tą pačią olandišką orkaitę įpilkite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus ir sumažinkite šilumą iki vidutinės. Sudėkite svogūną, morkas ir salierą ir kepkite 5 minutes, kol suminkštės. Įpilkite česnako ir kepkite 30 sekundžių arba iki kvapo. Pagardinkite druska, pipirais ir krapais.
- Įpilkite vyno ir nusausinkite keptuvę, mediniu šaukštu nugramdydami puodo dugną, kad atsilaisvintų visi paruduvę gabalėliai. Supilkite vištienos sultinį ir užvirinkite.
- Į puodą suberkite makaronus ir kotletus ir virkite 8-10 minučių, kol makaronai suminkštės ir kotletai iškeps. Paskutinę kepimo minutę suberkite špinatus ir leiskite jiems suvyti.
- Patiekite karštą, apibarstę tarkuotu parmezano sūriu.
Informacija apie mitybą
Kalorijos:382,Angliavandeniai:dvidešimt vienasg,Baltymas:22g,Riebalai:dvidešimtg,Sotieji riebalai:6g,Cholesterolis:91mg,Natris:961mg,Kalis:622mg,Pluoštas:dug,Cukrus:3g,Vitaminas A:6440TV,Vitamino C:12mg,Kalcis:192mg,Geležis:3.2mg(Pateikta informacija apie maistingumą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.)
KursasSriuba Maistasitalų© SpendWithPennies.com. Turinys ir nuotraukos yra saugomi autorių teisių. Dalijimasis šiuo receptu yra skatinamas ir vertinamas. Kopijuoti ir (arba) įklijuoti visus receptus į bet kokią socialinę žiniasklaidą griežtai draudžiama. .
