Rugelach slapukai yra skanūs į pyragą panašūs sausainiai, kuriuos gaminti taip pat smagu, kaip valgyti. Dribsniai ir šiek tiek kramtomoji tešla, apvyniota aplink saldų riešutų įdarą ir užpilta traškiu stambiu cukrumi arba, jei norite, pabarstykite cukraus pudra.
Patiekite juos desertui, mėgaukitės su kava arba patiekite su mėgstamais šventiniais patiekalais imbieriniai sausainiai ir trapios tešlos sausainiai .
Kas yra Rugelachas?
Rugelach – tai kąsnio dydžio pyragaičiai, gaminami iš sviestinės ir grietinėlės sūrio tešlos, apvyniotos įvairiais saldžiais įdarais. Tešla iškočiojama ir supjaustoma trikampiais, aptepama įdaru ir kiekvienas sausainis susukamas mini pusmėnulio ritinėlio stiliumi.
į kurią pusę eina kutas
Šie skanūs pyragaičiai siejami su Rytų Europos žydų virtuvės kilme ir yra standartiniai viso pasaulio žydų kepyklėlėse.
užuojautos pranešimas mirus draugo tėvui
Kaip pasigaminti Rugelachą
Lengva rugelach tešla yra turtingas miltų ir riebalų mišinys. Štai kaip paruošti šį rugelach receptą:
- Paruoškite tešlą ir kol ji vėsta, sumaišykite riešutų įdarą.
- Tešlą iškočiokite į maždaug pyrago plutos storio ir skersmens apskritimus.
- Tešlą ištepkite uogienės ir riešutų įdaru ir supjaustykite griežinėliais.
- Pasukite kiekvieną pleištą link smailiosios pusės.
- Pabarstykite cukrumi ir kepkite, kol šiek tiek apskrus.
Kaip matote, yra keli žingsniai, tačiau jie nėra sunkūs, o šiuos gražius skanėstus pasigaminti nesunku!
Pasiruošimui į priekį
Rugelachą galima padaryti į priekį. Tai yra 3 geriausi būdai, kaip juos saugoti:
- Surinkite prieš kepdami Galite surinkti sausainius ir užšaldyti kepimui vėliau. Užšaldykite ant sausainių skardos, o tada, kai sukietės, perkelkite į šaldymo maišelius. Prieš kepdami, atšildykite ant sausainių skardos kambario temperatūroje.
- Užšaldyti tešlą Arba galite užšaldyti tik tešlą vėlesniam naudojimui. Tiesiog iškočiokite, sluoksniuodami tarp dviejų vaško popieriaus lapų. Tada susukite, suvyniokite į plastiką ir laikykite šaldymo maišelyje. Jis išliks iki šešių mėnesių.
- Aguonų tešlos įdaras
- marcipanas
- Vaisių konservai, pavyzdžiui, abrikosai, figos ar avietės
- Obuolys su cinamonu ir cukrumi
- Rudojo cukraus-cinamono streuselis
- Šokolado traškučiai
- Obuolių kukuliai – tirpstantis burnoje
- Baklavos sūrio pyragas – intensyvaus ir nenumaldomo skonio!
- Lengvas 'Sopapilla' sūrio pyragas – sotus ir kreminis desertas!
- Spanguolių brie Bites – tik 4 paprasti ingredientai
- Danijos obuolių sūrio batonėliai – skanus skanėstas!
- ▢½ puodelis sviesto suminkštėjo
- ▢4 uncijų sūrio kremas suminkštėjo
- ▢½ šaukštelis Vanilės ekstraktas
- ▢du šaukštai cukraus
- ▢vienas puodelis miltai
- ▢¼ šaukštelis druskos
- ▢vienas kiaušinis sumuštas
- ▢vienas šaukštas kremas
- ▢¼ puodelis aviečių uogienė arba abrikosų
- ▢du šaukštai rupaus cukraus
- ▢du šaukštai rudas cukrus
- ▢vienas šaukštas baltasis cukrus
- ▢¼ puodelis maltų graikinių riešutų stambiai sumaltas
- ▢¼ puodelis pekano riešutai stambiai sumaltas
- ▢vienas šaukštelis cinamono
- ▢¼ puodelis razinų arba serbentų smulkiai pjaustyti, neprivaloma
- Sumaišykite sviestą, kreminį sūrį, vanilę ir druską mikseriu vidutiniu greičiu apie 2 minutes. Įpilkite cukraus.
- Įjunkite maišytuvą iki minimumo ir suberkite miltus, kol susimaišys.
- Padalinkite tešlą per pusę ir padėkite į šaldytuvą 1 val.
- Nedideliame dubenyje sumaišykite įdaro ingredientus.
- Išimkite pusę tešlos iš šaldytuvo ir susukite į 10 colių apskritimą.
- Tešlą ištepkite konservais ir ant viršaus pabarstykite ½ įdaro.
- Supjaustykite apskritimą į 12 lygių pleištų. Pradėdami nuo plataus krašto, kiekvieną pleištą susukite pusmėnulio ritinėlio stiliumi.
- Suplakite kiaušinį ir grietinėlę. Aptepkite kiekvieną sausainį ir pabarstykite stambiu cukrumi. Dėkite ant paruoštos keptuvės.
- Pakartokite su likusia tešla ir atvėsinkite 45 minutes.
- Įkaitinkite orkaitę iki 350°F.
- Kepkite sausainius 28-30 minučių arba kol švelniai paruduos.
Kiti skanūs Rugelach įdarai
Jūs neprivalote apriboti savo pasirinkimų tik mano graikinių riešutų ir pekano riešutų įdaru. Rugalachuose vienodai tinka visų rūšių skanūs įdarai. Štai keletas populiarių:
Skanus pyrago desertas
Rugelach slapukai
Paruošimo laikasdvidešimt minučių Virimo laikas28 minučių Atšalimo laikasKeturi. Penki minučių Bendras laikasvienas valandą 33 minučių Porcijos24 porcijos Autorius Holly Nilsson Rugelach yra gardūs į pyragą panašūs sausainiai, kuriuos smagu gaminti ir kuriuos valgyti tikrai malonu.Ingridientai
Užpildymas
Instrukcijos
Informacija apie mitybą
Kalorijos:117,Angliavandeniai:12g,Baltymas:vienasg,Riebalai:7g,Sotieji riebalai:4g,Cholesterolis:23mg,Natris:78mg,Kalis:39mg,Pluoštas:vienasg,Cukrus:5g,Vitaminas A:201TV,Vitamino C:vienasmg,Kalcis:12mg,Geležis:vienasmg(Pateikta informacija apie maistingumą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.)
koks aukštis yra eifelio bokštas metraisKursasDesertas Maistasžydų© SpendWithPennies.com. Turinys ir nuotraukos yra saugomi autorių teisių. Dalijimasis šiuo receptu yra skatinamas ir vertinamas. Kopijuoti ir (arba) įklijuoti visus receptus į bet kokią socialinę žiniasklaidą griežtai draudžiama. .