Rutabaga Gratin yra garnyras, kurį patiekus visų akys nušvis. Šiame skaniame troškinyje švelnūs pipirinės rūtos gabalėliai susmulkinami kreminiame čederio ir gruyere padaže ir kepami, kol pasidarys burbuliukai, o viršus paruduos.
Daržoves užpilame a kreminio sūrio padažo , kaip klasika žaliųjų pupelių troškinys , yra paprastas būdas priversti savo šeimą pasakyti Taip, prašau! dosniai padėjus daržoves ir net prašant sekundžių!
kaip skalbiniuose naudoti baliklį
Kas yra Rutabaga?
Rūtos – kopūstinių šeimos šakninė daržovė, kurios minkštimas yra gelsvai oranžinis, saldumas ir kąsnis panašus į balto minkštimo ropes, bet šiek tiek stipresnis.
Tiesą sakant, dažnas klausimas yra Koks skirtumas? . Abiejų viršūnėlės yra violetinės, tačiau ropės paprastai būna mažesnės ir švaresnės. Rūtos dažnai atrodo taip, lyg jos būtų šiek tiek apdaužytos, tačiau nulupus juos visi randai išsitrina.
procentų užkluptų reikalų
Rutabaga turi aštrų, aštrų kraštą, kuris puikiai dera su švelniu kreminiu sūrio padažu!
Kaip paruošti rutabaga gratiną
Jums reikės aštraus peilio ir saugios technikos. Štai kaip nulupti , paruoškite ir nepažeiskite pirštų.
- Nupjaukite apačią ir viršų, kad paruoštumėte plokščią paviršių.
- Atsistokite ant galo ir nupjaukite juosteles išilgai (arba naudokite daržovių skustuką).
- Apverskite kitą plokščią kraštą ir pašalinkite likusią žievelę.
- Supjaustykite kąsnio dydžio kubeliais ir troškinkite vandenyje, kol iškeps.
Kaip pasigaminti rutabaga gratiną
Paruošę ir išvirę rūtų pyragą, galite pagaminti sūrų rūtų troškinį atlikdami 3 paprastus veiksmus!
- ▢3½ iki 4 svarų rutabaga kubeliais
- ▢½ puodelis svogūnas susmulkinti
- ▢3 šaukštai sviesto
- ▢3 šaukštai miltai
- ▢½ šaukštelis čiobreliai
- ▢du puodeliai pieno
- ▢vienas puodelis aštrus čederio sūris susmulkinti
- ▢½ puodelis gruyere sūris susmulkinti
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F.
- Rutabagą nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Įdėkite į puodą su šaltu vandeniu ir užvirinkite. Troškinkite 10-15 minučių arba tik kol suminkštės. Neperkepkite, orkaitėje jie iškeps daugiau. Gerai nusausinkite.
- Tuo tarpu svogūną pakepinkite svieste ant vidutinės silpnos ugnies iki skaidrumo, maždaug 5 minutes. Suberkite miltus ir čiobrelius, virkite 2-3 minutes.
- Po truputį pilkite pieną maišydami iki vientisos masės. Iš pradžių jis atrodys tirštas, bet su kiekvienu papildymu išsilygins. Virkite ant vidutinės ugnies, kol sutirštės ir burbuliuoja. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite sūrius, kol ištirps. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
- Supilkite padažą su rutabaga ir perkelkite į 2QT kepimo indą. Kepkite neuždengtą 35-40 minučių arba kol švelniai apskrus.
Kai turėsite pagrindinę idėją, eikite į priekį ir eksperimentuokite. Rūtos įkandimą galite sušvelninti derindami su lygiomis dalimis bulvė arba ropių kubeliai. Briuselio kopūstai arba brokoliai gali suteikti papildomos spalvos. Be to, jų skonis papildo rūtų skonį ir lygiai taip pat sustiprina sūrį.
ką pasakyti žmogui, pametusiam augintinį
Arba galite ne kubeliais pjaustyti rūtas plonai, o griežinėlius sluoksniuoti su padažu, šukuotų bulvių stilius . Jei einate šiuo keliu, nevirkite.
Ar galite užšaldyti rutabaga gratiną?
Tai vienas patiekalas, kurį tikriausiai norėsite palikti iš šaldiklio. Tikėtina, kad atitirpdamas tas glotnus ir sultingas sūrio padažas išsiskirs ir taps guminis.
Prašome daugiau sūrių pusių
Mums patinka tarnauti skrudintų šakninių daržovių ir tokie patiekalai rudojo cukraus skrudinta rūta , tačiau yra kažkas nenugalimo, kai daržovės yra padengtos a kreminio sūrio padažo !
Neabejotinai norėsite pasigaminti priedų patiekdami tokius garnyrus kaip sūrių brokolių troškinys arba klasika arba gratinuotos bulvės vakarienei!
5iš3balsų ApžvalgaReceptas Rutabaga Gratin
Paruošimo laikasdvidešimt minučių Virimo laikaspenkiasdešimt minučių Bendras laikasvienas valandą 10 minučių Porcijos6 porcijos Autorius Holly Nilsson Sūrus ir skanus garnyras puikiai tiks šventėms.Ingridientai
Instrukcijos
Informacija apie mitybą
Kalorijos:322,Angliavandeniai:31g,Baltymas:14g,Riebalai:17g,Sotieji riebalai:10g,Polinesotieji riebalai:vienasg,Mononesotieji riebalai:5g,Trans-riebalų:vienasg,Cholesterolis:51mg,Natris:271mg,Kalis:979mg,Pluoštas:6g,Cukrus:17g,Vitaminas A:636TV,Vitamino C:67mg,Kalcis:465mg,Geležis:dumg(Pateikta informacija apie maistingumą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.)
KursasGarnyras
