Dešros įdaras yra šventinio garnyro receptas, kuris privers visus apalpti (ir taip, jį galima pagaminti iš anksto). Salierai, svogūnai, šviežios žolelės ir pagardinta kiaulienos dešra sumaišomi su duona ir sultiniu ir kepami iki auksinės spalvos.
Šis paprastas dešros įdaro receptas yra kupinas skonio ir puikiai patiekiamas Turkija , Bulvių košė ir Spanguolių padažas !
Ingredientai dešrų įdarui
KAM tradicinis įdaro receptas man patinka (ir nesupraskite manęs klaidingai, aš mėgstu klasikinį padažą), tačiau šis dešros įdaro receptas yra kito lygio. Tarp sultingų pagardintos dešros gabalėlių ir šviežių žolelių tai tikrai turi būti mano naujos atostogos! Įdarą pagaminti nesunku, tačiau konsistencija ir skonis gali skirtis priklausomai nuo jūsų ingredientų ir net nuo pasirinktos duonos rūšies!
duona
- Tiks bet kokia duona.
- Džiovinkite kubeliais supjaustytą duoną ant stalo vieną ar dvi dienas arba kepkite 250 °F temperatūroje 10–15 minučių (neskrudinkite)
Dešra
- Tiks bet kokia malta dešra (itališka / kalakutiena / pusryčiai)
- Prieš dėdami dešrą visiškai atvėsinkite, jei gaminate ją anksčiau
- Apkepkite salierus ir svogūnus dešros riebaluose, kad gautumėte papildomo skonio
Sultinys
- Galima naudoti naminį arba parduotuvėje pirktą sultinį arba sultinį
- Jei naudoju parduotuvėje pirktą, aš naudoju dėžutę, paruoštą naudojimui, gerai veikia
- Įdarui reikalingas sultinio kiekis gali labai skirtis priklausomai nuo naudojamos duonos rūšies ir jos sausumo. Pvz. džiovintų duonos kubelių iš parduotuvės reikės daug daugiau sultinio nei kubelių, paliktų ant prekystalio per naktį.
Kaip pasigaminti dešrų įdarą
Padėkos užpilas (arba įdaras) su dešra yra skanus ir kvapnus! Pagaminta su kepta dešra, salierais, svogūnais, pagardinta paukštienos prieskoniais ir šviežiomis žolelėmis.
- Suplėšykite/supjaustykite duonos kubelius ir leiskite išdžiūti per naktį.
- Ruda dešra ir atidėta. Kepkite salierus ir svogūnus.
- Visus ingredientus suplakite su sultiniu, kol suminkštės.
- Iškepkite (arba visiškai atvėsinkite ir įdarykite kalakutą).
Padaryti anksčiau laiko
Norėdami sutaupyti laiko (ir vietos orkaitėje) didžiąją dieną, paruoškite šį receptą iki 24 valandų, uždenkite ir laikykite šaldytuve. Kepkite taip, kaip nurodyta (gali tekti pridėti keletą papildomų minučių kepimo laiko, jei jis atšaldomas iš šaldytuvo)!
Variacijos
Pridėkite saują bet kurio iš šių produktų, kad šventinis įdaras būtų šventinis
-
-
- kapotų pekano riešutų arba graikinių riešutų
- džiovintos arba šviežios spanguolės, džiovinti vaisiai (abrikosai, razinos, vyšnios)
- kubeliais pjaustyti obuoliai, virtos ir atvėsintos daržovės (grybai, moliūgai)
- virti laukiniai ryžiai
- Pusę duonos pakeiskite kukurūzų duonos kubeliais (kad a kukurūzų duonos padažo receptas )
-
Kaip įdaryti kalakutą
Aš mėgstu kepti dešras įdarydamas troškinimo indą orkaitėje, bet, žinoma, tai nuostabiai įdaryta keptas kalakutas taip pat! Vienam kilogramui kalakutienos jums reikės maždaug 1/2 puodelio įdaro.
rašyti laišką savo vaikui ateičiai
Maisto saugos patarimai įdarui
- Įdaro receptas turi būti visiškai atvėsintas
- Nedėkite į įdarą žaliavų (pvz., kiaušinių ar žalių austrių)
- Kalakutieną įdarykite prieš kepdami (nepridarykite iš anksto)
- Į paukštį švelniai įdėkite įdarą, nedėkite jo
- Įdaro centras turi siekti 165°F
- Papildomą įdarą galima kepti troškinimo inde apie 25 minutes (arba kol pasieks 165°F)
Daugiau jums patikusių kalakutų vakarienės patiekalų
- Naminiai kreminiai kukurūzai - Visų laikų geriausias!
- 30 minučių vakarienės suktinukai
- Skrudintos morkos
- Šoninės žaliųjų pupelių ryšuliai – Mėgstamiausias!
- Saldžiųjų bulvių košė
- Klasikinis „Deviled Eggs“ receptas – Pirmyn!
5iš10balsų ApžvalgaReceptas Dešrų įdaras
Paruošimo laikaspenkiolika minučių Virimo laikas35 minučių Bendras laikaspenkiasdešimt minučių Porcijos10 porcijos Autorius Holly Nilsson Šis dešros įdaro receptas yra puikus garnyras bet kokiai šventinei užtepimui.Ingridientai
- ▢vienas svaras malta dešra
- ▢vienas šaukštas sviesto
- ▢vienas didelis svogūnas kubeliais
- ▢vienas puodelis salierų kubeliais
- ▢½ šaukštelis paukštienos prieskonių
- ▢¼ šaukštelis Juodasis pipiras
- ▢druskos paragauti
- ▢8 puodeliai džiovintos duonos kubeliai
- ▢du šaukštai šviežios žolelės petražolės, čiobreliai, rozmarinai ir (arba) šalavijas
- ▢23 puodeliai vištienos sultinys
- ▢¼ puodelis sviesto ištirpo
Instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 375˚F
- Ruda dešra, kol neliks rausvos spalvos. Išimkite iš keptuvės rezervuaro lašelius.
- Į keptuvę įpilkite 1 šaukštą sviesto. Suberkite svogūną, salierą ir paukštienos prieskonius ir virkite ant vidutinės ugnies, kol suminkštės, apie 5 minutes.
- Į didelį maišymo dubenį suberkite džiovintos duonos kubelius, atvėsintą dešrą, svogūnus ir salierus, šviežias žoleles. Išmeskite, kad sujungtumėte.
- Maišydami po truputį pilkite sultinį, kad susimaišytų *žr. pastabą. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
- Sudėkite į 2 1/2 qt troškinimo indą ir apšlakstykite ¼ puodelio lydyto sviesto.
- Kepkite 25 minutes arba iki auksinės spalvos.
Recepto pastabos
Sultinio kiekis skirsis priklausomai nuo naudojamos duonos rūšies. Įpilkite sultinio, kad duona suminkštėtų (nenorėsite, kad ji būtų minkšta). Jei duona labai sausa, skirkite šiek tiek laiko, kol duona susigers sultiniu.Informacija apie mitybą
Kalorijos:274,Angliavandeniai:17g,Baltymas:10g,Riebalai:19g,Sotieji riebalai:7g,Cholesterolis:47mg,Natris:636mg,Kalis:260mg,Pluoštas:vienasg,Cukrus:dug,Vitaminas A:255TV,Vitamino C:5.3mg,Kalcis:55mg,Geležis:1.7mg(Pateikta informacija apie maistingumą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.)
KursasGarnyras
