Vištiena Lo Mein čia mėgstama, o ši paprasta naminė versija mums patinka! Švieži kiaušinių makaronai, skani Hoisin ant grotelių kepta vištiena ir daugybė minkštų, traškių daržovių, sumaišytų su skaniu naminiu lo mein padažu!
Kas yra vištiena Lo Mein?
Mums patinka Lo Mein, nes man patinka minkštų kiaušinių makaronų, pupelių daigų ir daug sumaišytų šviežių daržovių derinys. Man patinka gaminti maistą namuose, nes man patinka, kai galiu pridėti mėgstamų daržovių ir pritaikyti patiekalą pagal savo skonį! Šis paprastas Lo Mein receptas yra kupinas skonio.
Kas yra Lo Mein padažas?
Šiame recepte nurodytas Lo Mein padažas yra greitai ir lengvai paruošiamas iš keleto kuokštelių, kuriuos laikau šaldytuve. Man patinka Hoisin skonis, jį naudoju vištienai marinuoti, todėl taip pat dedu į padažą.
Jei nesate susipažinę su Hoisin padažu, tai saldus kiniškas padažas, dažnai naudojamas mėsai glaistyti arba pagardinti skrudintoms bulvytėms ar panardinimams. Tai vienas iš mano mėgstamiausių dėti ant salotų įvyniojimų, dėti į „Stir Fries“ arba marinuoti mėsą prieš kepant ant grotelių (tai puikus vištienos marinatas). Jį galite rasti daugumos bakalėjos parduotuvių tarptautiniame koridoriuje arba prisijungęs . Jei neturite hoisin, teriyaki padažas yra geras pakaitalas.
Sudedamosios dalys tiesiog sumaišomos ir troškinamos, kol sutirštės.
Kuo skiriasi Lo Mein ir Chow Mein?
Žmonės dažnai painioja Chicken Lo Mein su Chow Mein. Nors patiekalai labai panašūs, vienas esminių skirtumų yra makaronai.
Lo Mein naudoja minkštus makaronus, o Chow Mein naudoja traškius keptus makaronus. Abu patiekalai yra skanūs ir priklauso tik nuo asmeninių pageidavimų. Makaronai, kuriuos naudoju pagal šį paprastą Lo Mein receptą, yra švieži kiaušinių makaronai, kuriuos dažnai galima rasti jūsų bakalėjos parduotuvės gaminių srityje (arba ten, kur yra Wonton įvyniojimai). Taip pat kartais galite juos rasti šaldiklio skyriuje.
visos valstybės abėcėlės tvarka
Kaip padaryti Lo Mein savo kelią
Geriausia tai, kad Chicken Lo Mein yra labai universalus! Kol aš naudoju raudonąją papriką, galite pridėti bet kokių daržovių, kurios yra jūsų šaldytuve... brokoliai, grybai, paprikos... į tai gali būti beveik viskas! Ar liko vištienos? Susmulkinkite ir naudokite ją vietoje ant grotelių keptos vištienos, kad paruoštumėte ypač greitą patiekalą!
Ieškote kažko kito? Vištieną galite pakeisti krevetėmis, kad gautumėte nuostabią Shrimp Lo Mein (reikės reguliuoti kepimo laiką, kol krevetės iškeps) arba net vietoj vištienos naudoti jautieną ar liesą kiaulieną. Šio Lo Mein galimybės yra neribotos!
Daugiau kinų maisto mėgstamiausių
- Kepta kiniška vištiena ir ryžiai
- Traškus naminis kiaušinių vyniotinis
- Naminis saldžiarūgštis padažas
- Krabų Rangūnas (krabų ir grietinėlės sūriu užpildyti Wontons)
- Oranžinės vištienos keptuvės receptas - Šeimos mėgstamiausia
- Lengvas keptų ryžių receptas – Taip greitai ir paprastai!
- Bang Bang krevetės
- Vištienos ir brokolių kepimas – Savaitės vakarienė
- Krevetės Lo Mein
- Vištienos kotletas Suey
4.75iš16balsų ApžvalgaReceptas Vištiena Lo Mein
Paruošimo laikaspenkiolika minučių Virimo laikaspenkiolika minučių Bendras laikas30 minučių Porcijos4 porcijos Autorius Holly Nilsson Easy Chicken Lo Mein – tai mėgstami švieži kiaušinių makaronai, skani Hoisin ant grotelių kepta vištiena, daržovės, sumaišytos su skaniu padažu!Ingridientai
- ▢4 be kaulų vištienos krūtinėlės be odos
- ▢½ paprika , smulkiai supjaustyti
- ▢8 oz Šparaginės pupelės
- ▢vienas šaukštas Alyva
- ▢4 gvazdikėliai česnako , malta
- ▢vienas šaukštas šviežio tarkuoto imbiero
- ▢4 laiškiniai svogūnai , susmulkinti ir padalinti
- ▢vienas pakuotė šviežių kiaušinių makaronų (8–10 uncijų azijietiško stiliaus)
- ▢½ puodelis Hoisin padažas
- ▢Žirnių ūgliai (neprivaloma)
Padažas
- ▢½ puodelis vištienos sultinys (mes naudojame mažai natrio)
- ▢4 šaukštai aš gluosnis
- ▢du šaukštai Hoisin padažas
- ▢du šaukštai Austrių padažas
- ▢du šaukšteliai Sezamų aliejus
- ▢4 šaukšteliai kukurūzų krakmolo
Instrukcijos
- Vištienos krūtinėles susmulkinkite iki ½ colio storio. Marinuokite Hoisin padaže 30 minučių (arba iki 4 valandų).
- Svogūnus susmulkinkite, o žaliąją dalį atidėkite į šalį.
- Sumaišykite visus padažo ingredientus ir gerai išmaišykite. Kepkite vištieną ant vidutinės ugnies maždaug 5 minutes iš kiekvienos pusės arba kol iškeps. Supjaustykite įstrižai.
- Išvirkite makaronus pagal pakuotės nurodymus (manieji buvo „virti 1 minutę“).
- Didelėje keptuvėje arba wok ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Sudėkite svogūnus, imbierą ir česnaką. Virkite iki kvapo (apie 1 minutę). Sudėkite raudonųjų pipirų griežinėlius ir virkite 1 minutę.
- Sudėkite virtus makaronus, pupelių daigus, supjaustytą vištieną ir padažą. Maišykite ant vidutinės ugnies, kol padažas sutirštės (apie 2 minutes). Ant viršaus uždėkite laiškinių svogūnų žalumynų ir žirnių ūglių.
Recepto pastabos
Pateikta informacija apie maistingumą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.Informacija apie mitybą
Kalorijos:424,Angliavandeniai:46g,Baltymas:33g,Riebalai:vienuolikag,Sotieji riebalai:vienasg,Cholesterolis:94mg,Natris:2184mg,Kalis:718mg,Pluoštas:3g,Cukrus:penkiolikag,Vitaminas A:635TV,Vitamino C:33.1mg,Kalcis:56mg,Geležis:2.6mg(Pateikta informacija apie maistingumą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.)
KursasPagrindinis patiekalas Maistaskinų© SpendWithPennies.com. Turinys ir nuotraukos yra saugomi autorių teisių. Dalijimasis šiuo receptu yra skatinamas ir vertinamas. Kopijuoti ir (arba) įklijuoti visus receptus į bet kokią socialinę žiniasklaidą griežtai draudžiama. .
