Pikantiškas grybų padažas yra sodrus, kreminis ir prisotintas grybų skonio!
Šį padažą paruošti nesunku ir jis paruošiamas maždaug per 20 minučių! Šaukštu uždėkite ant kiaulienos, vištienos ar net užpilkite ant makaronų, kad skaniai pavalgytumėte!
Kodėl mums patinka šis receptas
Grybų padažas turi nuostabų skonį ir yra paruoštas vos 20 min , tai geriausias paskutinės minutės priedas prie bet kokio patiekalo!
kiek tau turi buti vyresnio amziaus
Bet kokie grybai dirbti pagal šį receptą, man patinka naudoti derinį!
Šis universalus padažas skanus patiekiamas su viskuo, kas yra šaukštu Kiaulienos šonkauliukai , vištiena, makaronai, mėsos kukuliai , ar net ryžius.
Puikiai tinka naudoti kaip padažą česnaku skrudintos trintos bulvės arba paprastas padažas troškintiems smidrams arba keptas žiedinis kopūstas !
Ingredientai ir variacijos
Pagal čia pateiktą receptą bus gauta lygi ir beveik šilko konsistencija.
SULTINIS Vištienos sultinys yra tobulas subtilus šio recepto skonis, tačiau jį galima lengvai pakeisti daržovių sultiniu, kad būtų panašaus skonio, arba jautienos sultiniu, kad skonis būtų sodresnis.
KREMAS Šiame recepte gali būti naudojama riebi grietinėlė, pusė su puse, šviesi grietinėlė arba pienas. Tačiau atminkite, kad kuo šviesesnė grietinėlė, tuo padažas bus plonesnis ir ne toks kreminis!
VYNAS Kad skonis būtų gilesnis, naudokite raudonąjį baltąjį vyną, o jei vyno visai nėra, naudokite papildomo sultinio.
GRYBAI Eksperimentuokite su skirtingais grybais, pavyzdžiui, kubeliais pjaustytu portobello arba griežinėliais pjaustytu šitake ar austrių grybu!
Kaip pasigaminti grybų padažą
Lengvas ir kreminis, šis padažas susideda iš 1, 2, 3!
- Pakepinkite svogūną, suberkite grybus, druską, pipirus, česnaką ir čiobrelius, kol suminkštės.
- Nusausinkite* keptuvę vynu.
- Įpilkite sultinio ir grietinėlės. Kruopščiai išmaišykite ir patiekite.
Keptuvės nusausinimas yra puikus būdas iš keptuvės dugno išleisti kiekvieną skanų maistą!
kaip įveikti mylimą vedusį vyrą
patarimai ir triukai
Dėl lygus ir kreminis padažas būtinai kruopščiai sumaišykite visus ingredientus kiekviename žingsnyje. Tai neleis jūsų padaže susidaryti gumulams.
Grybų padažas gali būti sutirštėja troškinant tik truputi ilgiau .
Ką patiekti su grybų padažu
Jei norite lengvai pavalgyti savaitės vakarą, pabandykite patiekti orkaitėje keptos vištienos krūtinėlės arba ant grotelių kepti kiaulienos kotletai arba nugarinės su šiuo nuostabiu padažu!
Pagalvokite apie skardinę, įpildami naminio grybų padažo nugarinės kepsnys arba ant keptų daržovių. Arba netgi naudokite jį kaip padažą bulvių košė !
Kaip patiekėte šį kreminį grybų padažą? Būtinai palikite įvertinimą ir komentarą žemiau!
4.99iš88balsų ApžvalgaReceptas Kreminis grybų padažas
Paruošimo laikas10 minučių Virimo laikas10 minučių Bendras laikasdvidešimt minučių Porcijos4 porcijos Autorius Holly Nilsson Šis kreminis grybų padažas greitai ir lengvai paruošiamas ir tinka prie bet ko!Ingridientai
- ▢½ mažas svogūnas kubeliais
- ▢vienas šaukštas sviesto
- ▢12 uncijų grybai rudos arba baltos, supjaustytos griežinėliais
- ▢druskos ir maltų pipirų pagal skonį
- ▢du gvazdikėliai česnako malta
- ▢3 šakelės šviežių čiobrelių arba 1/4 arbatinio šaukštelio džiovintų čiobrelių
- ▢½ puodelis baltas vynas
- ▢½ puodelis vištienos sultinys
- ▢23 puodelis riebi grietinėlė
- ▢vienas šaukštas kukurūzų krakmolo
- ▢3 šaukštai šviežios petražolės
Instrukcijos
- Svogūną pakepinkite svieste, kol suminkštės, apie 3-5 minutes.
- Įpilkite grybų, druskos ir pipirų. Kepkite, kol grybai išskirs sultis. Įpilkite česnako ir čiobrelių ir kepkite, kol pasidarys kvapnus, maždaug 1 minutę.
- Įpilkite vyno, kad jis nusausintų, ir atlaisvinkite visas gabalėles nuo keptuvės ir troškinkite kelias minutes, kol vynas beveik išgaruos.
- Supilkite vištienos sultinį ir grietinėlę. Troškinkite 5 minutes arba kol sumažės per pusę.
- Kad padažas dar labiau sutirštėtų, sumaišykite kukurūzų krakmolą su 2 šaukštais vandens (arba sultinio) ir gerai išmaišykite. Į sultinį po truputį įpilkite kukurūzų krakmolo mišinio, kad gautumėte norimą konsistenciją. Jums gali neprireikti viso kukurūzų krakmolo mišinio.
- Leiskite virti 1 minutę.
- Pagardinkite petražolėmis, druska ir pipirais pagal skonį.
Informacija apie mitybą
Kalorijos:222,Angliavandeniai:8g,Baltymas:4g,Riebalai:18g,Sotieji riebalai:vienuolikag,Cholesterolis:62mg,Natris:156mg,Kalis:374mg,Pluoštas:vienasg,Cukrus:dug,Vitaminas A:959TV,Vitamino C:10mg,Kalcis:41mg,Geležis:vienasmg(Pateikta informacija apie maistingumą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.)
KursasPadažas, Garnyras
