Saldžiarūgštė kiauliena yra vienas iš mūsų mėgstamiausių patiekalų išsinešti, o kai negalime išsinešti, mėgstame šį variantą gaminti namuose.
Pripildėme papildomų daržovių ir sukūrėme greitą naminį saldžiarūgštį padažą su puikiu saldaus ir pikantiško balansu. Patiekite šį lengvą kiaulienos kepsnį ryžių už tobulą maistą!
Naminis mėgstamiausias
Pagaminti šį nesudėtingą patiekalą yra puiku, nes galite pridėti papildomų daržovių ir iškepti, kad jos būtų traškios. Mes mėgstame pipirus, bet, žinoma, pridėkite prie mėgstamiausių.
Žinoma, saldžiarūgštė kiauliena turi saldų padažą, tačiau šis naminis variantas turi tik reikiamą kiekį ir puikiai subalansuotas su šlakeliu acto ir daugybe šviežio imbiero bei česnako skonio.
Papildomos daržovės
Šiame recepte padauginau daržovių, pridėdama daug saldžiųjų paprikų. Nors aš pasilieku prie paprastų paprikų, svogūnų ir ananasų, galite pridėti savo mėgstamiausių iš bok choy arba brokoliai prie grybų ar morkų.
Jei norite dar daugiau daržovių, atsisakykite ryžių ir patiekite šią saldžiarūgštę kiaulieną žiediniai kopūstai kepti ryžiai arba cukinijų makaronai .
Kaip pasigaminti saldžiarūgščią kiaulieną
Norėdami gaminti saldžiarūgštę kiaulieną:
- Marinuokite kiaulienos gabaliukus ruošdami daržoves
- Kepkite kiaulieną iki traškios.
- Apkepkite česnaką, imbierą ir papriką. Įpilkite kiaulienos ir padažo.
- Maišykite, kol susidarys burbuliukai ir sutirštės.
Kol kiauliena marinuojasi, paruoškite visus ingredientus ir sumaišykite padažo mišinį. Kai tik pradėsite gaminti, ilgai neužtruksite, kad ant stalo būtų ši saldžiarūgštė kiauliena!
Daugiau naminių mėgstamų kūrinių
- Easy Pepper Chicken Stir Fry
- Anakardžių vištienos kepsnys
- Vištiena Lo Mein
- Lengva mongoliška jautiena
- Vištienos ir brokolių kepimas
- Kiaulienos kepsnys
5iš7balsų ApžvalgaReceptas Saldžiarūgštė kiauliena
Paruošimo laikaspenkiolika minučių Virimo laikaspenkiolika minučių Bendras laikas30 minučių Porcijos6 porcijos Autorius Holly Nilsson Šis saldžiarūgštis kiaulienos receptas sujungia minkštą kiaulieną ir daugybę daržovių su paprastu saldžiarūgščiu padažu.Ingridientai
- ▢vienas svaras kiaulienos nugarinė
- ▢vienas kiaušinis
- ▢vienas šaukštas aš gluosnis
- ▢du šaukštai daržovių aliejus
- ▢vienas kiekviena žalia, raudona ir geltona arba oranžinė paprika kubeliais, apie 4 puodelius
- ▢8 uncijų ananasų sultyse konservuoti, sultys rezervuotos padažui
- ▢du šaukštai kukurūzų krakmolo
- ▢vienas šaukštas miltai
- ▢1 ½ šaukšteliai imbiero
- ▢vienas didelė česnako skiltelė malta
- ▢3 Žalieji svogūnai griežinėliais ir žalumynus/baltus padalintus
Padažas
- ▢vienas puodelis vištienos sultinys mažai natrio
- ▢½ puodelis rezervuotos ananasų sultys
- ▢3 šaukštai cukraus
- ▢1 ½ šaukštai aš gluosnis
- ▢⅓ puodelis ryžių actas
- ▢du šaukštai kukurūzų krakmolo
Instrukcijos
- Nupjaukite kiaulieną iš bet kokių riebalų ir supjaustykite 1 colio kubeliais. Sumaišykite su kiaušinių ir sojų padažu ir leiskite marinuotis 20 minučių, kol ruošite likusius ingredientus.
- Sumaišykite visus padažo ingredientus ir gerai išmaišykite. Atidėti.
- Išimkite kiaulieną iš marinato (pašalinkite marinato perteklių) ir švelniai sumaišykite su miltais ir kukurūzų krakmolu.
- Wok arba didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Įdėkite kiaulieną ir kepkite nemaišydami 3 minutes iš vienos pusės arba kol susidarys pluta. Tęskite kepimą, kol kiauliena iškeps, bet dar šiek tiek rausvos, dar apie 3 minutes.
- Išimkite kiaulieną iš keptuvės ir atidėkite į šalį. Sudėkite česnaką, imbierą ir svogūnų baltymus (jei reikia, įpilkite aliejaus). Virkite iki kvapo, apie 1 minutę.
- Įmaišykite pipirus ir kepkite, kol suminkštės, apie 3–4 minutes. Išmaišykite padažą ir supilkite į pipirus, maišydami kepkite, kol sutirštės ir ims burbuliuoti, apie 2 minutes.
- Sudėkite kiaulieną ir ananasus ir troškinkite dar 1 minutę.
- Patiekite ant ryžių.
Informacija apie mitybą
Kalorijos:226,Angliavandeniai:18g,Baltymas:18g,Riebalai:8g,Sotieji riebalai:4g,Cholesterolis:76mg,Natris:616mg,Kalis:536mg,Pluoštas:vienasg,Cukrus:7g,Vitaminas A:1435 mTV,Vitamino C:74mg,Kalcis:23mg,Geležis:1.7mg(Pateikta informacija apie maistingumą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.)
KursasPagrindinis patiekalas MaistasAzijos© SpendWithPennies.com. Turinys ir nuotraukos yra saugomi autorių teisių. Dalijimasis šiuo receptu yra skatinamas ir vertinamas. Kopijuoti ir (arba) įklijuoti visus receptus į bet kokią socialinę žiniasklaidą griežtai draudžiama. .
