Vištienos troškinys yra skanus patiekalas su vištiena, bulvėmis ir saldžiosiomis bulvėmis, svogūnais ir morkomis. Visa tai troškinama gausiai pagardintame vištienos sultinyje, kol suminkštės. Tai vienas iš mūsų visų laikų mėgstamiausių patiekalų (kartu su jautienos troškinys )!
Toks receptas kaip šis vištienos troškinys yra savarankiškas patiekalas… pilnas baltymų, sveikų angliavandenių ir daržovių. Patiekiame su salotomis arba Lengvi naminiai pasukų sausainiai kad sugertų viską, kas liko dubenyje. Tai tikra vištienos sriubos tobulybė.
Vištienos sriubos yra tikrai puikus maistas „Crock Pot“ vištienos makaronų sriuba į pilvo atšilimą Vištienos ryžių sriuba . Šis lengvas vištienos troškinys puikiai tinka.
Kaip pasigaminti vištienos troškinį
Šis paprastas vištienos troškinio receptas yra pilnas minkštos vištienos ir daržovių, troškintų gardžiai pagardintame sultinyje! Aš naudoju šlaunis, nes jos linkusios geriau atlaikyti troškinimą, bet krūtinėlis taip pat puikiai tinka šiame recepte!
Jei naudojate vištienos krūtinėlę, siūlyčiau apkepti gabalėlius ir pridėti maždaug per paskutines 20 minučių. Jei turite kitų mėgstamų daržovių (šakninės daržovės yra ypač puikios), pridėkite jų!
- Ruda vištiena aukštoje temperatūroje. Nereikia virti, tiesiog norisi karamelizacijos ir skonio.
- Svogūnus/morkas/salierus suminkštinkite ir suberkite miltus (kad šiek tiek sutirštėtų).
- Įpilkite sultinio, žolelių ir daržovių. Naminis vištienos sultinys arba parduotuvėje pirktas veikia puikiai.
- Troškinti.
Beprotiškai lengva tiesa? Pabaigoje įpilu šiek tiek riebios grietinėlės, kad šis vištienos troškinys būtų šiek tiek kreminis. Jei norite, galite praleisti grietinėlę arba pridėti daugiau, jei norite.
Kaip sutirštinti vištienos troškinį
Saldžiosios bulvės yra puikus priedas prie šio sotaus vištienos troškinio recepto ir jos šiek tiek suminkštėja, tai padeda sutirštinti. Pradžioje pridėti miltai sutirštės šį vištienos troškinį, bet jei norite, tikrai galite sutirštinti!
Galite naudoti kukurūzų krakmolo arba miltų mišinį su sultiniu arba vandeniu. Manau, kad kukurūzų krakmolas yra mažiau gumuliuotas, bet miltai linkę geriau pašildyti / užšalti, todėl pasirinkimas yra jūsų! Taip pat galite įdėti greitai paruošiamų bulvių, kad po truputį sutirštėtų.
Kaip pasidaryti srutas
2 šaukštus miltų sumaišykite su 1 stikline vandens arba sultinio (man labiau patinka sultinys) ir labai gerai suplakite. Supilkite srutas po truputį į verdantį vištienos troškinį maišydami. Kai jūsų troškinys sutirštės, leiskite jam virti porą minučių.
Prieš dėdami miltų mišinį įsitikinkite, kad nėra gabalėlių. Aš naudoju purtyklę arba mūro indelį ir tikrai gerai suplaku.
Ar galite užšaldyti vištienos troškinį?
Vištienos troškinį galima užšaldyti! Jei planuojate jį šaldyti, kaip tirštiklį siūlyčiau naudoti miltus (ne kukurūzų krakmolą), nes jie bus geresnės konsistencijos. Aš asmeniškai šaldau atskiromis porcijomis, nes jos greičiau atitirpsta ir galiu išnešti tiek, kiek reikia patiekti.
Daugiau jums patikusių vištienos sriubos receptų
- „Crockpot“ vištienos makaronų sriuba
- Lengva vištienos taco sriuba
- Vištienos laukinių ryžių sriuba (be grietinėlės)
- Vištienos miežių sriuba
- Lėtai kepama vištienos Enchilada sriuba
- Lėtos viryklės vištienos pyrago sriuba
4.97iš419balsų ApžvalgaReceptas Vištienos troškinys
Paruošimo laikaspenkiolika minučių Virimo laikas40 minučių Bendras laikas55 minučių Porcijos6 porcijos Autorius Holly Nilsson Švelni vištiena ir daržovės pikantiškame vištienos sultinyje.Ingridientai
- ▢8 vištienos šlaunelės apie 1 1/2 svaro, supjaustyti kubeliais
- ▢du šaukštas alyvuogių aliejus
- ▢du morkos kubeliais
- ▢vienas mažas svogūnas
- ▢du koteliai salierų kubeliais
- ▢5 šaukštai miltai padalintas
- ▢½ šaukštelis rozmarinas
- ▢½ šaukštelis čiobreliai
- ▢¼ šaukštelis šalavijas
- ▢druskos ir pipirų paragauti
- ▢1 ½ puodeliai bulvės nulupti ir supjaustyti kubeliais
- ▢1 ½ puodeliai saldžiosios bulvės nulupti ir supjaustyti kubeliais
- ▢½ paprika smulkiai supjaustyti
- ▢¼ puodelis baltas vynas
- ▢4 puodeliai vištienos sultinys arba vištienos sultinio
- ▢vienas puodelis žaliosios pupelės arba žirniai
- ▢½ puodelis riebi grietinėlė
Instrukcijos
- Dideliame puode arba olandiškoje orkaitėje apkepkite vištieną 1 šaukšte alyvuogių aliejaus (nebūtina, kad iškeptų). Išimkite iš puodo ir atidėkite į šalį.
- Kepkite svogūną, morką ir salierą likusiame alyvuogių aliejuje apie 3 minutes arba kol svogūnas šiek tiek suminkštės. Įmaišykite 3 šaukštus miltų, prieskonių ir druskos bei pipirų pagal skonį. Virkite ant vidutinės ugnies apie 2 minutes.
- Įpilkite bulvių, saldžiųjų bulvių, raudonųjų pipirų, baltojo vyno, apkepusios vištienos ir sultinio.Užvirkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite uždengę 30 minučių.
- Nuimkite dangtį ir įmaišykite šparagines pupeles bei grietinėlę. Jei norite, sutirštinkite (žemiau) ir troškinkite dar 10 minučių neuždengę.
- Norėdami sutirštinti: sumaišykite indelyje likusius 2 šaukštus miltų ir 1 puodelį vandens arba sultinio. Labai gerai suplakite (įsitikinkite, kad nėra gabalėlių) ir po truputį įpilkite į verdantį troškinį, kad gautumėte norimą konsistenciją.
Informacija apie mitybą
Kalorijos:611,Angliavandeniai:30g,Baltymas:32g,Riebalai:39g,Sotieji riebalai:12g,Cholesterolis:179mg,Natris:403mg,Kalis:1010 mmg,Pluoštas:4g,Cukrus:6g,Vitaminas A:9020TV,Vitamino C:24.8mg,Kalcis:77mg,Geležis:3.8mg(Pateikta informacija apie maistingumą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.)
KursasPagrindinis patiekalas, sriuba
