Citrininė vištiena yra skanus patiekalas, kuriam reikia tik saujos ingredientų!
Švelnūs vištienos gabaliukai kepami keptuvėje ir supilami į paprastą aštriai saldų citrinų padažą. Negalite įveikti šviežios citrinos skonio. Patiekite ant ryžių, kad galėtumėte puikiai pasimėgauti savaitės vakariene.
Kad vištiena būtų minkšta
Ar kada nors turėjote a maišant kepti ir susimąstėte, kaip mėsa gavosi tokia švelni? Dažniausiai tai yra dėl technikos, vadinamos aksominis .
Mėsa (jautiena arba vištiena) marinuojama kiaušinio baltymo, kukurūzų krakmolo, aliejaus ir dažnai kitų priedų, pavyzdžiui, acto, derinyje. Kukurūzų krakmolas yra natūralus minkštiklis (ir naudojamas šiame recepte, taip pat daugelyje kitų mėgstamų kepinių ir net Mongoliška jautiena )!
Kaip pasigaminti citrininę vištieną
Šis paprastas vištienos receptas yra paruoštas tik 3 paprastais veiksmais!
- Vištienos krūtinėlę supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su kiaušinių mišiniu (pagal receptą žemiau). Gaminant padažą atšaldykite.
- Maišydami pakepinkite vištieną dalimis iki auksinės rudos spalvos.
- Įpilkite padažo ir virkite, kol sutirštės ir burbuliuoja. Pabarstykite vištiena ir patiekite.
Jei skubate, užpilkite padažą iš karto, bet aš mėgstu išimti vištieną iš keptuvės, padažu nusausinti keptuvę, tada vėl įdėti vištieną.
Papuoškite citrinos griežinėliais, žaliu svogūnu arba laiškiniais česnakais ir sezamo sėklomis.
Patarimas: Kad būtų lengviau pjaustyti, užšaldykite vištieną maždaug 15 minučių prieš pjaustydami (arba supjaustykite, kol ji nėra visiškai atitirpusi).
Puikiai tinka kartu su šviežiomis daržovėmis Sezamas Bok Choy ar net paprasčiausiai garuose virtų brokolių .
Likučiai
Citrininė vištiena yra puikus patiekalas, kurį galima pasigaminti iš anksto arba pagaminti dvigubą partiją, kad liktų daug likučių. Šaldytuve jis išsilaikys 3–4 dienas, kad būtų lengvi pietūs!
Geriau nei patiekalai išsinešimui
- Sezamo vištiena - švelnus ir skanus
- Saldžiarūgštė kiauliena - mėgstamiausias patiekalas!
- Vištienos Chow Mein – su naminiu padažu!
- Teriyaki vištiena - greitai ir lengvai pagaminamas
- Jautiena ir brokoliai - 30 min valgio!
4.91išvienuolikabalsų ApžvalgaReceptas Citrininė vištiena
Paruošimo laikaspenkiolika minučių Virimo laikaspenkiolika minučių Marinavimo laikaspenkiolika minučių Bendras laikasKeturi. Penki minučių Porcijos4 porcijos Autorius Holly Nilsson Šis paprastas citrinų receptas yra saldaus skonio mėgstamiausias!Ingridientai
- ▢vienas svaras vištos krūtinėlė kubeliais
- ▢vienas kiaušinis
- ▢3 šaukštai kukurūzų krakmolo
- ▢du šaukštai aš gluosnis
- ▢du šaukšteliai daržovių aliejus
Padažas
- ▢¾ puodelis vištienos sultinys
- ▢1 ½ šaukštai kukurūzų krakmolo
- ▢¼ puodelis cukraus
- ▢3 šaukštai citrinos sulčių
Instrukcijos
- Vištieną apkepkite kiaušiniu, kukurūzų krakmolu ir sojos padažu. Šaldykite 15 minučių.
- Mažame dubenyje sumaišykite padažo ingredientus.
- Įkaitinkite augalinį aliejų ant vidutinės-stiprios ugnies. Išimkite vištieną iš kiaušinių mišinio, kad perteklius nuvarvėtų. Dalimis sudėkite vištieną ir maišydami kepkite, kol paruduos ir iškeps, maždaug 5 minutes.
- Supilkite padažą ir troškinkite, kol sutirštės, apie 3-4 minutes.
- Papuoškite sezamo sėklomis ir citrinos griežinėliais (nebūtina)
Recepto pastabos
Kad būtų lengviau tvarkyti, prieš pjaustydami vištieną įdėkite į šaldiklį 15 minučių (nebūtina). Kad vištiena būtų traški, marinuotą vištieną galima apibarstyti kukurūzų krakmolu ir kepti nedidelėmis partijomis 350 °F temperatūroje 4–5 minutes. Sutirštinkite padažą ir sumaišykite su vištiena.Informacija apie mitybą
Kalorijos:255,Angliavandeniai:22g,Baltymas:27g,Riebalai:6g,Sotieji riebalai:3g,Cholesterolis:113mg,Natris:812mg,Kalis:501mg,Pluoštas:vienasg,Cukrus:13g,Vitaminas A:93TV,Vitamino C:9mg,Kalcis:14mg,Geležis:vienasmg(Pateikta informacija apie maistingumą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.)
KursasVištiena, pagrindinis patiekalas MaistasAmerikos, Azijos sintezė© SpendWithPennies.com. Turinys ir nuotraukos yra saugomi autorių teisių. Dalijimasis šiuo receptu yra skatinamas ir vertinamas. Kopijuoti ir (arba) įklijuoti visus receptus į bet kokią socialinę žiniasklaidą griežtai draudžiama. .
