Kietai virti kiaušiniai yra puikus užkandis, užkandis ar pusryčiai, o juos taip lengva pasigaminti!
Kiaušinių virimas tikrai nėra mokslas, bet kartais gali atrodyti, kad taip yra! Leiskite man pasidalinti su jumis savo mėgstamiausiais patarimais, kaip tobulai išvirti kietai virtus kiaušinius, pašalindami visus spėliojimus iš lygties!
Tobulas užkandis
Virti kiaušiniai. Aš valgau juos su druska ir pipirais užkandžiams, supjaustau juos ant viršaus Avokado skrebučiai ar net naudoti juos gaminant Lengvai marinuoti kiaušiniai . Padaryti velnio kiaušiniai arba kiaušinių salotų sumuštiniai , arba viršuje a salotos ; galimybės neribotos!
Išvirti kiaušinius iki tobulumo yra gana paprasta! Puiku juos pasigaminti iš anksto ir turėti šaldytuve, kad galėtumėte paimti ir mėgautis!
Šis metodas reiškia, kad daugiau nepervirtų kiaušinių (ir jokio pilko žiedo)!
Patarimai tobuliems kiaušiniams
Štai mano mėgstamiausi patarimai, kaip pasigaminti tobulus kietai virtus kiaušinius (iš lygties pašalinus visas spėliones ir virtuvės klaidas).
KIAUŠINIAI:
-
- Šis receptas gaminamas naudojant didelius kiaušinius. Jei jūsų kiaušiniai yra vidutinio dydžio arba itin dideli, jūsų kepimo laikas skirsis minutę ar dvi.
- Senesni kiaušiniai nusilups geriau nei švieži.
VANDUO :
-
- Nereikia nieko dėti į verdantį vandenį, kad kiaušinius būtų lengva nulupti. Po ledinio vandens mirkymo jūsų kiaušiniai gražiai nusilups.
GAMYBA:
-
- Neperpakuokite savo puodo. Norite, kad kiaušiniuose būtų maždaug pusė colio papildomo vandens, kad būtų užtikrintas tolygus kepimas.
- Kai vanduo greitai užvirs, nukelkite keptuvę nuo ugnies ir leiskite pastovėti. Tai yra svarbi tobulo kietai virto kiaušinio gaminimo dalis.
- Jei jums labiau patinka vidutiniškai virtas kiaušinis, tiesiog sumažinkite laiką, kol kiaušiniai stovi karštame vandenyje, 1–2 minutėmis.
Kaip nulupti kietai virtus kiaušinius
Dabar, kai žinote, kaip pasigaminti tobulus kietai virtus kiaušinius, taip pat norite įsitikinti, kad juos lengva nulupti.
Mano mėgstamiausias patarimas yra naudoti senesnius kiaušinius! Tam yra mokslinė priežastis ir tai susiję su šviežių kiaušinių baltymų pH lygiu, palyginti su pH lygio pasikeitimu kiaušiniui senstant. Iš esmės kiaušinių lukšte kiaušinių baltymų pH skirtingai reaguoja į kiaušinio membraną, kuri vaidina didelį vaidmenį lupimo metu.
Jei jūsų kiaušiniai švieži, gaminkite Greitai paruošiami kietai virti kiaušiniai arba Oro gruzdintuvės virti kiaušiniai yra puikus pasirinkimas, o žievelės tiesiog nuslysta!
Kiaušiniai šaldytuve išsilaikys apie savaitę.
Receptai naudojant kietai virtus kiaušinius
- Geriausios kiaušinių salotos
- Avokadų kiaušinių salotos
- Tuno kiaušinių salotos
- Klasikiniai velnio kiaušiniai
- Pimento Deviled Eggs
- Avokadų velniniai kiaušiniai
- Krapų marinuoti velniniai kiaušiniai
Ar bandėte gaminti šiuos kietai virtus kiaušinius? Būtinai palikite įvertinimą ir komentuokite žemiau!
kiek tau turi buti palikti namus
4.98iš36balsų ApžvalgaReceptas Tobuli kietai virti kiaušiniai
Paruošimo laikasdu minučių Virimo laikas16 minučių Bendras laikas18 minučių Porcijos6 kiaušiniai Autorius Holly Nilsson Puikūs kietai virti kiaušiniai yra nuostabaus užkandžio, užkandžio ar pusryčių pagrindas!Ingridientai
- ▢6 dideli kiaušiniai
- ▢vandens
Instrukcijos
- Įdėkite kiaušinius į puodą ir užpilkite vandeniu bent ½ colio virš kiaušinių.
- Vandenį užvirinkite ant stiprios ugnies. Uždenkite ir nukelkite nuo ugnies.
- Leiskite pastovėti uždengtą 15-17 minučių (didiems kiaušiniams).
- Išimkite iš karšto vandens ir sudėkite į dubenį su lediniu vandeniu arba paleiskite po šaltu vandeniu 5 minutes.
Informacija apie mitybą
Kalorijos:62,Baltymas:5g,Riebalai:4g,Sotieji riebalai:vienasg,Cholesterolis:163mg,Natris:62mg,Kalis:60mg,Vitaminas A:240TV,Kalcis:25mg,Geležis:0.8mg(Pateikta informacija apie maistingumą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.)
KursasPusryčiai, garnyras, užkandis
