Skaldytų žirnių sriuba

Geriausi Vardai Vaikams

Grindys:

Gimimo Data:

Siųsti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje

Klasikinė skaldytų žirnių sriuba yra sotus, kreminis patiekalas, užpildytas daržovėmis ir kumpio gabalėliais!

Ši soti sriuba yra puikus būdas sunaudoti tą šaldytą likęs kumpio kaulas . Tai vienas iš tų patiekalų, kuris kitą dieną būna toks pat geras (jei ne geresnis) ir gražiai sustingsta.

Sveikas Mėgstamiausias

Kukli žirnių sriuba buvo gaminama nuo 500 m. pr. Kr. ir buvo pagrindinis biudžeto produktas ištisoms kartoms. Yra daug šios sriubos versijų, įskaitant kanadietišką žirnių sriubą (dažniausiai gaminama iš geltonųjų žirnelių).

• Jis turi kreminės konsistencijos ir malonaus skonio.
• Jis pagamintas be grietinėlės, todėl turi mažiau kalorijų nei dauguma kreminių sriubų.
• Naudoja paprastus ingredientus, kuriuos tikriausiai turite po ranka.
• Labai ekonomiškas.
• Šis skaldytų žirnelių receptas yra sveikas skaidulų ir baltymų šaltinis (ir jis tikrai jus papildys).

Ingridientai

SKILTINIAI ŽIRNIAI Džiovinti skaldyti žirniai yra pigūs ir lengvai randami. Nors jie primena lęšius, iš tikrųjų jie yra džiovintų žirnių rūšis. Be to, šiame recepte galite naudoti džiovintus lęšius (gali reikėti koreguoti gaminimo laiką)!

DARŽOVĖS Sriubą pagardins salierai, morkos ir sauja prieskonių.

MĖSOS Išnaudok tai likusio kumpio . Nėra papildomo kumpio po ranka? Naudokite virtus ir susmulkintus gabaliukus lašinių už tą dūminį, sūrų skonį.

ką daryti su vestuviniu žiedu po skyrybų

SULTINIS Šiame recepte kumpio kaulas sultinį pagardina taip, kaip ir a kumpio kaulų sriuba . Jei neturite kumpio kaulo, galite naudoti kumpio kulną (I virti kumpis kulnas valandą prieš pridėdami kitus ingredientus).

Jei turite tik kubeliais pjaustytą arba likusį kumpį (be kaulo), dalį vandens pakeiskite papildomu sultiniu.

Ar turėčiau mirkyti skaldytus žirnius?

Skaldyti žirniai beveik visada iš parduotuvės atkeliauja džiovinti, todėl prieš skanaujant juos reikia pavirti skystyje arba mirkyti per naktį.

Norėdami pamirkyti skaldytus žirnius, sudėkite juos į vandens dubenį (arba vandens užtrauktuką)! Jie užtrunka maždaug 4 valandas, bet aš mėgstu mirkyti per naktį, prieš naudojant juos recepte.

Jei susmulkintus žirnius verdate jų nemirkę, jiems prireiks maždaug 1–2 valandų troškinti, kol bus paruošti valgyti.

Kaip pasigaminti skaldytų žirnių sriubą

Skaldytų žirnių sriuba virti užtrunka, tačiau didžiąją laiko dalį reikia nuleisti rankas.

su kokiu ženklu skorpionas labiausiai dera

1. Dideliame puode valandą troškinkite žirnelius, kumpį, vandenį, sultinį, petražoles ir lauro lapą.
2. Sudėkite likusius ingredientus ( pagal žemiau esantį receptą ) ir troškinkite dar 45 minutes.
3. Išimkite kumpio kaulą (arba kumpį) ir supjaustykite mėsą. Sudėkite kumpį atgal į puodą ir virkite ant silpnos ugnies, kol sutirštės.
4. Išmeskite lauro lapą ir patiekite.

Ką patiekti su skaldytų žirnių sriuba

Geriausios skaldytų žirnių sriubos pusės yra daug karštos, sočios duona ir traškus, traškus salotos ! Nepamirškite šokoladinis bananų pyragas arba sūrio pyragas be kepimo desertui!

Recepto patarimai

• Kaip Džiovintos pupelės , džiovinti žirniai turėtų būti kruopščiai surūšiuoti . Įdėkite juos į kiaurasamtį ir nuplaukite šaltu vandeniu. Dažnai su žirniais įmaišomas smėlis ar smulkūs akmenukai.
Tiršta skaldytų žirnių sriubaleisdami šiek tiek troškintis neuždengtam. Jei trūksta laiko, kai kuriuos žirnius galima sutrinti arba sumaišyti.
• Išvirtą skaldytų žirnių sriubą laikykite šaldytuve apie 4 dienas. Pašildykite ant viryklės arba mikrobangų krosnelėje.
• Skaldytų žirnių sriubą galima užšaldyti maišeliuose su užtrauktuku iki 3 mėnesių. Ant maišelio būtinai pažymėkite esamą datą!

Daugiau pikantiškų sriubų

• Bulvių brokolių sriuba – guodžiantis ir sūrus
• Tortellini dešros sriuba - 30 minučių valgymas
• Kreminė vištienos makaronų sriuba - šeimos mėgstamiausia
• Lazanijos sriuba – klasikos posūkis
• 15 pupelių sriuba - draugiškas biudžetui

Ar jūsų šeimai patiko ši žirnių sriuba? Būtinai palikite įvertinimą ir komentarą žemiau!

Skaldytų žirnių sriuba

Ingridientai

• ▢du puodeliai *džiovinti skaldyti žirneliai žalia arba geltona
• ▢vienas mėsingas kumpio kaulas arba kumpio likučiai
• ▢6 puodeliai vandens
• ▢du puodeliai vištienos sultinys
• ▢du šaukšteliai petražolės
• ▢vienas lauro lapas
• ▢3 koteliai salierų kubeliais
• ▢du didelis morkos kubeliais
• ▢vienas didelis svogūnas kubeliais
• ▢½ šaukštelis Juodasis pipiras
• ▢½ šaukštelis čiobreliai
• ▢druskos pagal skonį

Instrukcijos

• Žirnius nuplaukite ir gerai nusausinkite.
• Dideliame puode sumaišykite žirnius, kumpį, vandenį, sultinį, petražoles ir lauro lapą. Užvirkite, sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite uždengę 1 valandą.
• Įpilkite salierų, morkų, svogūnų, pipirų, čiobrelių ir druskos. Uždenkite ir troškinkite dar 45 minutes.
• Išimkite kumpio kaulą ir supjaustykite mėsą. Grąžinkite mėsą į sriubą ir virkite ant mažos 20-30 minučių arba kol suminkštės ir sutirštės.
• Išmeskite lauro lapą ir patiekite.

Recepto pastabos

Informacija apie mitybą

(Pateikta informacija apie maistingumą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.)

Kalorijos Skaičiuoklė

Grindys:

Amžius:

Augimas (Cm):

Svoris (Kg):

Fizinio Aktyvumo Lygis: Minimumas Žemas Vidurkis Aukštas Labai Aukštai

Apskaičiuoti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje